Za pravilan rad štitnjače važno je raznolikom prehranom unositi sve esencijalne minerale koji pozitivno utječu na cjelokupno zdravlje. A upravo su cink, selen i jod važni za optimalan rad štitnjače.
Jod je neophodan i nezamjenjiv za rad štitnjače, a nalazimo ga u kuhinjskoj soli, plodovima mora i algama. Ovo je mineral koji je potreban za proizvodnju svih hormona štitnjače.
Osim joda, za rad štitnjače važan je i mineral selen. Selen je neophodan za rad enzima koji uzima hormon T4 i pretvara ga u aktivni oblik T3. Osobe kojima nedostaje selena u organizmu mogu osjetiti simptome hipotireoze, odnosno posljedice smanjenog rada štitnjače, unatoč tome što su vrijednosti hormona T3 i T4 u granicama normale, prenosi Kurir.
Najbolji izvori selena su brazilski oraščići, a selen se može naći i u kvascu, cjelovitim žitaricama i plodovima mora. Samo jedan brazilski orah može zadovoljiti više od 100 posto preporučenog dnevnog unosa selena.
Popis minerala korisnih za rad štitnjače uključuje cink. Cink je važan za pravilan rad hormona štitnjače, a posebno je koristan u stanicama u kojima hormoni štitnjače obavljaju svoju aktivnost.
Namirnice bogate cinkom su: sjemenke bundeve, meso i plodovi mora. Nedostatak cinka u organizmu može se javiti kod pušača, dijabetičara, trudnica, a povećanu potrebu za ovim mineralom imaju i sportaši.