Posljednjih godina orasi su postali gotovo luksuzna namirnica. Cijena kilograma oraha u trgovinama i na tržnicama često doseže između 10 i 15 eura, a domaćih plodova sve je manje. Većina oraha na policama dolazi iz uvoza, a među najčešćim zemljama podrijetla ističe se Kina. Ipak, unatoč visokoj cijeni, nutricionisti i liječnici upozoravaju kako bi upravo orasi trebali imati važno mjesto u svakodnevnoj prehrani zbog brojnih koristi za zdravlje.
Ovaj orašasti plod bogat je nezasićenim mastima, proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, a posebno se ističe visokim udjelom omega-3 masnih kiselina koje pozitivno djeluju na srce i mozak. Stručnjaci naglašavaju kako nije važno samo koliko oraha jedemo, nego i kada ih konzumiramo.
Prema preporukama stručnjaka i istraživanjima koje navodi Mayo Clinic, orasi mogu biti izvrstan izbor prije ili nakon tjelesne aktivnosti. Zbog kombinacije zdravih masti i biljnih proteina organizmu pružaju dugotrajan izvor energije, a istodobno pomažu oporavku mišića nakon treninga. Upravo zato mnogi sportaši i rekreativci posežu za šakom oraha prije odlaska u teretanu, na planinarenje ili tijekom zahtjevnih fizičkih aktivnosti.
Jednako zanimljiv učinak orasi imaju i navečer. Istraživanja objavljena u medicinskom časopisu Nutrients pokazala su da redovita konzumacija oko 40 grama oraha uz večeru može poboljšati kvalitetu sna i smanjiti dnevni umor. Razlog se krije u melatoninu i triptofanu, spojevima koji sudjeluju u regulaciji ciklusa spavanja. Upravo zato stručnjaci savjetuju da se nekoliko oraha uključi u večernji obrok ili lagani međuobrok prije spavanja.
Osim što pridonose boljem snu i više energije, orasi imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i probavnog sustava. Redovita konzumacija može pomoći u smanjenju razine LDL kolesterola, poznatog kao “loš kolesterol”, te pozitivno utjecati na krvne žile i cirkulaciju. Brojne studije koje podupire American Heart Association povezuju prehranu bogatu orasima sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara.
Blagotvoran učinak primijećen je i na crijevnu floru. Istraživanja pokazuju kako svakodnevni unos oraha povećava broj korisnih bakterija u probavnom sustavu, što može poboljšati metabolizam i imunitet. Uz to, omega-3 masne kiseline iz oraha povezuju se s boljim raspoloženjem, manjom razinom stresa i boljim kognitivnim funkcijama.
Iako su danas skuplji nego ikad i uglavnom dolaze iz uvoza, orasi i dalje ostaju jedna od najvrjednijih namirnica za zdravlje. Stručnjaci preporučuju umjerenu konzumaciju, otprilike jednu šaku dnevno, kako bi organizam dobio maksimum koristi za srce, mozak, probavu i kvalitetan san
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....