Kako dijete s niskim udjelom ugljikohidrata i ketogene dijete imaju sve veću popularnost, ugljikohidrati postaju sve lošiji. I dok je istina da neki ugljikohidrati, poput rafiniranih šećera i bijelog brašna, nemaju puno dobrobiti, to ne znači da morate u potpunosti isključiti ugljikohidrate iz svoje prehrane u želju za boljim zdravljem, piše Živim.
Trista Best, registrirana dijetetičarka, istaknula je da postoji najbolja ugljikohidratna namirnica koju trebate uvrstiti u prehranu - zobena kaša.
- Zobena kaša su ugljikohidrati od cjelovitog zrna prepune vlakana, vitamina B, fosfora, magnezija i cinka. Također pružaju umjerenu količinu bjelančevina uz malo masti. Ove nutritivne kvalitete čine zobenu kašu ugljikohidratom koji je zapravo koristan za zdravlje. Vitamini i minerali ...