Istraživanje koje su proveli znanstvenici sa Sveučilišta "North Carolina" sugerira da sastojci u svinjskim proizvodima i jajima pomažu u razvoju mozga nerođene bebe. Mikronutrijent kolin je vitalan za razvoj razvoja hipokampusa, dijela mozga povezanog s memorijom. Pokazalo je to istraživanje na mladuncima miševa čije su majke dobivale više ili manje ovog sastojka, javlja MissMama.
- Možda mislimo da nikad nećemo moći reći da je slanina zdrava hrana, ali slična istraživanja već nas tjeraju da ponovno razmislimo koja je to hrana zdrava, a koja nezdrava, rekao je dr. Gerald Weisman, glavni urednik časopisa "Federation of American Societies for Experimental Biology" u kojem je istraživanje i objavljeno.
Kolinom su bogate i namirnice poput jetrice, mlijeka, piletine ...