Najnovija znanstvena istraživanja pokazuju da, poput riba i ostalih glavonožaca, ulovljene lignje, ako se ne usmrte odmah, tijekom gušenja na zraku proizvode toksine, a zbog intenzivne dehidracije i velike količine mliječne kiseline, koji smanjuju kvalitetu njihova mesa i otvrdnjavaju ga, u nekim slučajevima toliko da postaje žilavo poput gume.
No, znanstvenici upozoravaju da sve ulovljene lignje treba što prije usmrtiti, a ne samo one koje se žele zadržati za hranu, jer nije moralno prihvatljivo mučiti ih sporom smrću ostavljanjem da polako ugibaju na obali, pajolama…
Tri srca
A kako što bezbolnije usmrtiti lignju?
Da bi se to učinilo, mora joj se odrezati živac mozga koji leži u njenom vratu. Poznato je da lignja ima tri srca, ali jedan mozak. Ako joj se probadanjem vrata o...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....