SD Dojavi Slobodna Dalmacija
stdClass Object ( [id] => 1284130 [title] => Treba li strahovati od trovanja salpom? Poznati stručnjak otkriva kako ju je najbolje jesti [alias] => treba-li-strahovati-od-ribe-koja-je-mnogima-cesto-na-pijatu-poznati-strucnjak-otkriva-kako-je-najbolje-jesti-salpu [catid] => 419 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Prema tekstu objavljenom ovih dana na jednom portalu, ispada da su prodavači salpi, toliko uobičajene i cijenjene naše ribe u najmanju ruku dileri opasnog opijata, zapravo otrovnog spoja ciguatoksina koji se taloži u ribljem mesu te kod konzumenta izaziva mučnine, vrtoglavice, čak i halucinacije. Da bi dospjeli "u sedmo nebo", antički su Rimljani navodno, namjerno jeli salpu!

To je dakle – šalimo se naravno – ovisnička tajna svih onih kojima je salpa riba u samome vrhu gastronomije, nasuprot ostalima koji je baš i ne vole zbog "šporke utrobe" nabrekle od dugačkih, obilnih crijeva, kao u svih biljojeda.

Rečeni tekst bombastične je intonacije i u dobroj mjeri stigmatizira ribu kojoj upravo u svibnju ide štađun, kada su posebno velike i slasne.

Doduše, autori potpisani s inicijalima na kraju ipak umiruju auditorij da od svega nabrojenog nema straha, osim što ne navode nikakav relevantni izvor za taj zaključak.

Stoga smo za komentar zamolili dr. sc. Jakova Dulčića, istaknutog ihtiologa i voditelja Laboratorija za ihtiologiju i priobalni ribolov Oceanografskog instituta u Splitu.

-To nije nepoznato za salpu, međutim, ima jedna važna pojedinost, a ta je da se jadranske salpe ne hrane u tropskim područjima. Salpe iz tropa mogu zbog vrsta trava koje pasu, točnije zbog drugih organizama na njima, dinoflagelata, unijeti u organizam ciguatoksin koji je bez mirisa, okusa i ne razgrađuje se termičkom obradom, objašnjava stručnjak.

Ništa ne treba isključiti, no koliko je meni poznato, u nas nema zabilježenog slučaja da se konzumacijom salpe netko otrovao, a to s antičkim Rimljanima naprosto je smiješno, kaže dr. sc. Dulčić.

---

image

Salpe na automobilskoj gumi

Ivana Nobilo/Cropix
---

Poručuje da s tim u vezi nema nikakve potrebe podizati tenzije; svaku ribu, pa tako i salpu koja ima puno utrobe i zato je brže kvarljiva dodaje, najvažnije je konzumirati svježu i dakako, dobro očišćenu. Uostalom, nastavlja, ima ljudi koji su posebno osjetljivi na konzumaciju nekih morskih organizama, bez obzira na njihovu svježinu. Netko ne podnosi školjke, a ima i onih kojima škode glavonošci, objašnjava ihtiolog.

Jedina prava otrovna opasnost s kobnim posljedicama je riba napuhača ili četverozupka, u Japanu poznata kao delikatesa fugu. Ta je riba već u Jadranu gdje je kao invazivna vrsta uslijed porasta temperature mora zbog klimatskih promjena prodrla kroz Suez i sada je sve više love Turci i Grci, gdje se već ukorijenila.

EU strogo zabranjuje njenu konzumaciju, a u Japanu je za jelo posebno obrađuju više godina školovani kuhari. Naročito je otrovna koža, jetra, spolne žlijezde, pa ipak se dogodi da nekoliko ljudi godišnje umre od tog ruskog ruleta u pijatu.

U početku njene invazije u Sredozemlje i Jadran zbog neinformiranosti pučanstva bilo je smrtnih slučajeva prouzročenih konzumacijom napuhače u Egiptu i Siriji, veli dr. sc. Dulčić.

Kada smo već kod autohtone salpe, opasnost da je potisne s njenih staništa i ugrozi joj opstanak nosi riba mramornica, također egzota s afričkih obala. Ribarstveno nema posebnog značaja jer joj meso nije osobitog okusa, no osim što prijeti potisnuti salpu budući da se hrane na istim podmorskim livadama, otrovne su joj bodlje na leđnim perajama, a ubod vrlo bolan.

- Zato oprez! - napominje Jakov Dulčić. A kada je u pitanju pravi podvodni jahač apokalipse za naše more, upravo strašni danak klimatskim promjenama, tada je oprez još više istaknut jer mu je ubod peraja otrovniji od paukovog ili uboda škrpine. Riječ je o ribi škorpionu, lavu, ili vatrenjači, po hrvatskom prirodoslovnom nazivu još s početka 20. stoljeća. Taj gizdavi stanar indopacifika prvi put u nas zabilježen je kod Visa prije dvije godine na jednom braku. To što je otrovna uboda – doduše ne kobnog za ljude - dječja je šala prema pravoj opasnosti koju nosi sobom. A to je da se hrani mlađi doslovce svih riba – a nema prirodnih neprijatelja izvan svoga azijskog habitata!

---

image

Riba lav

Damir Zurub/Cropix
---

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => sad joj ide stađun [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [extra_fields_search] => sad joj ide stađun 2 0 3898 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2023-04-25 07:59:57 [created_by] => 264 [created_by_alias] => Branimir Periša/Šibenski.hr [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2023-04-25 09:08:04 [modified_by] => 264 [publish_up] => 2023-04-25 08:01:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 63 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 419 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link nav__link--ribolov [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [page_title] => Ribolov [menu-meta_description] => Savjetujemo kako loviti lignje, učimo vas kako se love komarča, zubatac, brancin, tuna, i što je big game fishing. Doznajte sve o ribolovnim tehnikama, ribolovnoj opremi i priboru. Što je spinning, a što sabiki i tataki? Kako loviti mušičarenjem, kako panulom, a kako kančanicom? Koje varalice, lignjariće i peškafonda odabrati i kako nabaviti i ispravno staviti mamac za ribolov na udicu? Sve to doznajte na portalu Otvoreno more. [menu-meta_keywords] => ribolov, podvodni ribolov, ribolovne tehnike, ribolovni pribor, lignje, komarča, zubatac, brancin, tuna, big game, spinning, sabiki, tataki, panula, kančanica, udica, mamac za ribolov, podvodna puška, ronjenje, apnea, udičarenje [secure] => 0 [obituaries_portal] => 0 [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 0 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 0 [itemRelatedLimit] => 5 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 0 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 1 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 0 [itemRelatedImageGallery] => 0 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= title=Treba li strahovati od ribe koja je mnogima često na pijatu? Poznati stručnjak otkriva kako je najbolje jesti salpu [metakey] => salpa, jakov dulčić [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/04\/25\/24764770.jpg","\/images\/slike\/2023\/04\/25\/18504180.jpg","\/images\/slike\/2023\/04\/25\/19004416.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Ivana Nobilo\/Cropix","Ivana Nobilo\/Cropix","Damir Zurub\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["

Salpa<\/p>","

Salpe na automobilskoj gumi<\/p>","

Riba lav<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","51:43","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1280x828","hd_24764770_1920.jpg":"1920x1080","k_24764770_1280.jpg":"1280x1280","k_24764770_1024.jpg":"1024x1024","k_24764770_640.jpg":"640x640","k_24764770_480.jpg":"480x480","k_24764770_340.jpg":"340x340","k_24764770_220.jpg":"220x220","o_24764770_1280.jpg":"1280x828","o_24764770_1024.jpg":"1024x662","o_24764770_640.jpg":"640x414","o_24764770_480.jpg":"480x310","o_24764770_340.jpg":"340x219","o_24764770_220.jpg":"220x142","h_24764770_1280.jpg":"1280x854","h_24764770_1024.jpg":"1024x683","h_24764770_640.jpg":"640x427","h_24764770_480.jpg":"480x320","h_24764770_340.jpg":"340x227","h_24764770_220.jpg":"220x147","pp_24764770_1280.jpg":"1280x1628","pp_24764770_1024.jpg":"1024x1303","pp_24764770_640.jpg":"640x814","pp_24764770_480.jpg":"480x611","pp_24764770_340.jpg":"340x432","pp_24764770_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1282","hd_18504180_1920.jpg":"1920x1080","k_18504180_1280.jpg":"1280x1280","k_18504180_1024.jpg":"1024x1024","k_18504180_640.jpg":"640x640","k_18504180_480.jpg":"480x480","k_18504180_340.jpg":"340x340","k_18504180_220.jpg":"220x220","o_18504180_1280.jpg":"1280x854","o_18504180_1024.jpg":"1024x683","o_18504180_640.jpg":"640x427","o_18504180_480.jpg":"480x320","o_18504180_340.jpg":"340x227","o_18504180_220.jpg":"220x146","h_18504180_1280.jpg":"1280x854","h_18504180_1024.jpg":"1024x683","h_18504180_640.jpg":"640x427","h_18504180_480.jpg":"480x320","h_18504180_340.jpg":"340x227","h_18504180_220.jpg":"220x147","pp_18504180_1280.jpg":"1280x1628","pp_18504180_1024.jpg":"1024x1303","pp_18504180_640.jpg":"640x814","pp_18504180_480.jpg":"480x611","pp_18504180_340.jpg":"340x432","pp_18504180_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_19004416_1920.jpg":"1920x1080","k_19004416_1280.jpg":"1280x1280","k_19004416_1024.jpg":"1024x1024","k_19004416_640.jpg":"640x640","k_19004416_480.jpg":"480x480","k_19004416_340.jpg":"340x340","k_19004416_220.jpg":"220x220","o_19004416_1280.jpg":"1280x853","o_19004416_1024.jpg":"1024x682","o_19004416_640.jpg":"640x426","o_19004416_480.jpg":"480x320","o_19004416_340.jpg":"340x226","o_19004416_220.jpg":"220x146","h_19004416_1280.jpg":"1280x854","h_19004416_1024.jpg":"1024x683","h_19004416_640.jpg":"640x427","h_19004416_480.jpg":"480x320","h_19004416_340.jpg":"340x227","h_19004416_220.jpg":"220x147","pp_19004416_1280.jpg":"1280x1628","pp_19004416_1024.jpg":"1024x1303","pp_19004416_640.jpg":"640x814","pp_19004416_480.jpg":"480x611","pp_19004416_340.jpg":"340x432","pp_19004416_220.jpg":"220x280"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 419 [name] => Ribolov [alias] => ribolov [description] => [parent] => 417 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 3 [params] => {"inheritFrom":"417","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"0","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2018-11-16 09:18:21","customparams_modified":"2018-11-16 09:18:21","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 0 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 38288623 Threads: 4 Questions: 7090846152 Slow queries: 3298667 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 608171062 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 34 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front01 [password] => Y2AfBGoJRKhS9HNdMJ [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '0' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /om/ribolov ) [additional_categories] => Array ( ) [link] => /om/ribolov/treba-li-strahovati-od-ribe-koja-je-mnogima-cesto-na-pijatu-poznati-strucnjak-otkriva-kako-je-najbolje-jesti-salpu-1284130 [printLink] => /om/ribolov/treba-li-strahovati-od-ribe-koja-je-mnogima-cesto-na-pijatu-poznati-strucnjak-otkriva-kako-je-najbolje-jesti-salpu-1284130?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 713808 [name] => salpa [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2023-04-24 19:29:54 [main_article_id] => 0 [alias] => salpa [link] => /tag/salpa ) [1] => stdClass Object ( [id] => 476071 [name] => jakov dulčić [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => jakov-dulcic [link] => /tag/jakov-dulcic ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => sad joj ide stađun [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [CitySelect] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Treba li strahovati od trovanja salpom? Poznati stručnjak otkriva kako ju je najbolje jesti [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => [name] => [username] => [email] => [password] => [password_clear] => [block] => [sendEmail] => [registerDate] => [lastvisitDate] => [activation] => [params] => [groups] => Array ( ) [guest] => 1 [lastResetTime] => [resetCount] => [requireReset] => [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [link] => /autor/2024-05-13-15-15-43-264 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1342 [gender] => m [description] => [image] => 1342.png [url] => [group] => 0 [plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"3","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""} ) [avatar] => /components/com_ocm/images/placeholder/user.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/04/25/24764770.jpg [galleryCount] => 3 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => Ivana Nobilo/Cropix [mainImageDesc] =>

Salpa

[popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/04/25/24764770.jpg [title] => Ivana Nobilo/Cropix

Salpa

 ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/04/25/18504180.jpg [title] => Ivana Nobilo/Cropix

Salpe na automobilskoj gumi

 ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/04/25/19004416.jpg [title] => Damir Zurub/Cropix

Riba lav

 ) ) [bgPosition] => [videoType] => allvideos [text] => {OCMSplitter}

Prema tekstu objavljenom ovih dana na jednom portalu, ispada da su prodavači salpi, toliko uobičajene i cijenjene naše ribe u najmanju ruku dileri opasnog opijata, zapravo otrovnog spoja ciguatoksina koji se taloži u ribljem mesu te kod konzumenta izaziva mučnine, vrtoglavice, čak i halucinacije. Da bi dospjeli "u sedmo nebo", antički su Rimljani navodno, namjerno jeli salpu!

To je dakle – šalimo se naravno – ovisnička tajna svih onih kojima je salpa riba u samome vrhu gastronomije, nasuprot ostalima koji je baš i ne vole zbog "šporke utrobe" nabrekle od dugačkih, obilnih crijeva, kao u svih biljojeda.

Rečeni tekst bombastične je intonacije i u dobroj mjeri stigmatizira ribu kojoj upravo u svibnju ide štađun, kada su posebno velike i slasne.

Doduše, autori potpisani s inicijalima na kraju ipak umiruju auditorij da od svega nabrojenog nema straha, osim što ne navode nikakav relevantni izvor za taj zaključak.

Stoga smo za komentar zamolili dr. sc. Jakova Dulčića, istaknutog ihtiologa i voditelja Laboratorija za ihtiologiju i priobalni ribolov Oceanografskog instituta u Splitu.

-To nije nepoznato za salpu, međutim, ima jedna važna pojedinost, a ta je da se jadranske salpe ne hrane u tropskim područjima. Salpe iz tropa mogu zbog vrsta trava koje pasu, točnije zbog drugih organizama na njima, dinoflagelata, unijeti u organizam ciguatoksin koji je bez mirisa, okusa i ne razgrađuje se termičkom obradom, objašnjava stručnjak.

Ništa ne treba isključiti, no koliko je meni poznato, u nas nema zabilježenog slučaja da se konzumacijom salpe netko otrovao, a to s antičkim Rimljanima naprosto je smiješno, kaže dr. sc. Dulčić.

---

image

Salpe na automobilskoj gumi

Ivana Nobilo/Cropix
---

Poručuje da s tim u vezi nema nikakve potrebe podizati tenzije; svaku ribu, pa tako i salpu koja ima puno utrobe i zato je brže kvarljiva dodaje, najvažnije je konzumirati svježu i dakako, dobro očišćenu. Uostalom, nastavlja, ima ljudi koji su posebno osjetljivi na konzumaciju nekih morskih organizama, bez obzira na njihovu svježinu. Netko ne podnosi školjke, a ima i onih kojima škode glavonošci, objašnjava ihtiolog.

Jedina prava otrovna opasnost s kobnim posljedicama je riba napuhača ili četverozupka, u Japanu poznata kao delikatesa fugu. Ta je riba već u Jadranu gdje je kao invazivna vrsta uslijed porasta temperature mora zbog klimatskih promjena prodrla kroz Suez i sada je sve više love Turci i Grci, gdje se već ukorijenila.

EU strogo zabranjuje njenu konzumaciju, a u Japanu je za jelo posebno obrađuju više godina školovani kuhari. Naročito je otrovna koža, jetra, spolne žlijezde, pa ipak se dogodi da nekoliko ljudi godišnje umre od tog ruskog ruleta u pijatu.

U početku njene invazije u Sredozemlje i Jadran zbog neinformiranosti pučanstva bilo je smrtnih slučajeva prouzročenih konzumacijom napuhače u Egiptu i Siriji, veli dr. sc. Dulčić.

Kada smo već kod autohtone salpe, opasnost da je potisne s njenih staništa i ugrozi joj opstanak nosi riba mramornica, također egzota s afričkih obala. Ribarstveno nema posebnog značaja jer joj meso nije osobitog okusa, no osim što prijeti potisnuti salpu budući da se hrane na istim podmorskim livadama, otrovne su joj bodlje na leđnim perajama, a ubod vrlo bolan.

- Zato oprez! - napominje Jakov Dulčić. A kada je u pitanju pravi podvodni jahač apokalipse za naše more, upravo strašni danak klimatskim promjenama, tada je oprez još više istaknut jer mu je ubod peraja otrovniji od paukovog ili uboda škrpine. Riječ je o ribi škorpionu, lavu, ili vatrenjači, po hrvatskom prirodoslovnom nazivu još s početka 20. stoljeća. Taj gizdavi stanar indopacifika prvi put u nas zabilježen je kod Visa prije dvije godine na jednom braku. To što je otrovna uboda – doduše ne kobnog za ljude - dječja je šala prema pravoj opasnosti koju nosi sobom. A to je da se hrani mlađi doslovce svih riba – a nema prirodnih neprijatelja izvan svoga azijskog habitata!

---

image

Riba lav

Damir Zurub/Cropix
---

[jcfields] => Array ( ) [event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Ivana Nobilo/Cropix Ivana Nobilo/Cropix Damir Zurub/Cropix
Ivana Nobilo/Cropix

Salpe na automobilskoj gumi
[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/om/ribolov/treba-li-strahovati-od-ribe-koja-je-mnogima-cesto-na-pijatu-poznati-strucnjak-otkriva-kako-je-najbolje-jesti-salpu-1284130 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=e14836cb5b9ad7b9668119db351ed0e88e0d0dc8 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Treba+li+strahovati+od+trovanja+salpom%3F+Poznati+stru%C4%8Dnjak+otkriva+kako+ju+je+najbolje+jesti&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fom%2Fribolov%2Ftreba-li-strahovati-od-ribe-koja-je-mnogima-cesto-na-pijatu-poznati-strucnjak-otkriva-kako-je-najbolje-jesti-salpu-1284130 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fom%2Fribolov%2Ftreba-li-strahovati-od-ribe-koja-je-mnogima-cesto-na-pijatu-poznati-strucnjak-otkriva-kako-je-najbolje-jesti-salpu-1284130 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => sad joj ide stađun [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) )
StoryEditorOCM
Ribolov

sad joj ide stađunTreba li strahovati od trovanja salpom? Poznati stručnjak otkriva kako ju je najbolje jesti

Piše Branimir Periša/Šibenski.hr
25. travnja 2023. - 10:01
&lt;p&gt;Salpa&lt;/p&gt;
Galerija
SalpaIvana Nobilo/Cropix

Prema tekstu objavljenom ovih dana na jednom portalu, ispada da su prodavači salpi, toliko uobičajene i cijenjene naše ribe u najmanju ruku dileri opasnog opijata, zapravo otrovnog spoja ciguatoksina koji se taloži u ribljem mesu te kod konzumenta izaziva mučnine, vrtoglavice, čak i halucinacije. Da bi dospjeli "u sedmo nebo", antički su Rimljani navodno, namjerno jeli salpu!

To je dakle – šalimo se naravno – ovisnička tajna svih onih kojima je salpa riba u samome vrhu gastronomije, nasuprot ostalima koji je baš i ne vole zbog "šporke utrobe" nabrekle od dugačkih, obilnih crijeva, kao u svih biljojeda.

Rečeni tekst bombastične je intonacije i u dobroj mjeri stigmatizira ribu kojoj upravo u svibnju ide štađun, kada su posebno velike i slasne.

Doduše, autori potpisani s inicijalima na kraju ipak umiruju auditorij da od svega nabrojenog nema straha, osim što ne navode nikakav relevantni izvor za taj zaključak.

Stoga smo za komentar zamolili dr. sc. Jakova Dulčića, istaknutog ihtiologa i voditelja Laboratorija za ihtiologiju i priobalni ribolov Oceanografskog instituta u Splitu.

-To nije nepoznato za salpu, međutim, ima jedna važna pojedinost, a ta je da se jadranske salpe ne hrane u tropskim područjima. Salpe iz tropa mogu zbog vrsta trava koje pasu, točnije zbog drugih organizama na njima, dinoflagelata, unijeti u organizam ciguatoksin koji je bez mirisa, okusa i ne razgrađuje se termičkom obradom, objašnjava stručnjak.

Ništa ne treba isključiti, no koliko je meni poznato, u nas nema zabilježenog slučaja da se konzumacijom salpe netko otrovao, a to s antičkim Rimljanima naprosto je smiješno, kaže dr. sc. Dulčić.

image

Salpe na automobilskoj gumi

Ivana Nobilo/Cropix

Poručuje da s tim u vezi nema nikakve potrebe podizati tenzije; svaku ribu, pa tako i salpu koja ima puno utrobe i zato je brže kvarljiva dodaje, najvažnije je konzumirati svježu i dakako, dobro očišćenu. Uostalom, nastavlja, ima ljudi koji su posebno osjetljivi na konzumaciju nekih morskih organizama, bez obzira na njihovu svježinu. Netko ne podnosi školjke, a ima i onih kojima škode glavonošci, objašnjava ihtiolog.

Jedina prava otrovna opasnost s kobnim posljedicama je riba napuhača ili četverozupka, u Japanu poznata kao delikatesa fugu. Ta je riba već u Jadranu gdje je kao invazivna vrsta uslijed porasta temperature mora zbog klimatskih promjena prodrla kroz Suez i sada je sve više love Turci i Grci, gdje se već ukorijenila.

EU strogo zabranjuje njenu konzumaciju, a u Japanu je za jelo posebno obrađuju više godina školovani kuhari. Naročito je otrovna koža, jetra, spolne žlijezde, pa ipak se dogodi da nekoliko ljudi godišnje umre od tog ruskog ruleta u pijatu.

U početku njene invazije u Sredozemlje i Jadran zbog neinformiranosti pučanstva bilo je smrtnih slučajeva prouzročenih konzumacijom napuhače u Egiptu i Siriji, veli dr. sc. Dulčić.

Kada smo već kod autohtone salpe, opasnost da je potisne s njenih staništa i ugrozi joj opstanak nosi riba mramornica, također egzota s afričkih obala. Ribarstveno nema posebnog značaja jer joj meso nije osobitog okusa, no osim što prijeti potisnuti salpu budući da se hrane na istim podmorskim livadama, otrovne su joj bodlje na leđnim perajama, a ubod vrlo bolan.

- Zato oprez! - napominje Jakov Dulčić. A kada je u pitanju pravi podvodni jahač apokalipse za naše more, upravo strašni danak klimatskim promjenama, tada je oprez još više istaknut jer mu je ubod peraja otrovniji od paukovog ili uboda škrpine. Riječ je o ribi škorpionu, lavu, ili vatrenjači, po hrvatskom prirodoslovnom nazivu još s početka 20. stoljeća. Taj gizdavi stanar indopacifika prvi put u nas zabilježen je kod Visa prije dvije godine na jednom braku. To što je otrovna uboda – doduše ne kobnog za ljude - dječja je šala prema pravoj opasnosti koju nosi sobom. A to je da se hrani mlađi doslovce svih riba – a nema prirodnih neprijatelja izvan svoga azijskog habitata!

image

Riba lav

Damir Zurub/Cropix
#SALPA#JAKOV DULČIĆ
13. svibanj 2024 17:15