s okusom soliIdeja za brzi ručak: donosimo recept za kremastu tjesteninu s lososom, treba vam tek par sastojaka

Nakon bakanalija tijekom proteklih blagdana donosimo vam recept za brzi, ali zato ukusan ručak. Ono što je najvažnije, za ovo jednostavno jelo treba vam tek nekoliko sastojaka, a mogu ga pripremiti i oni kojima kužinavanje nije jača strana.

Također, kremasti umak iz recepta možete dobiti i bez upotrebe vrhnja za kuhanje, sve što vam treba je voda u kojoj se kuhala tjestenina i malo vremena.

Trebat će vam:

2 režnja češnjaka

600 g tjestenine

400 g lososa

1 vezica peršina

1 žlica kapara

2 - 3 slana inćuna

2 - 3 sušene rajčice

Maslinovo ulje

Sol i papar

Priprema:

Losos najprije ispecite na tavi na malo ulja. Kada je gotov, vilicom ga usitnite na manje komade. Tjesteninu stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu. Na tavi na kojoj ste pekli losos najprije pirjajte na tanke listiće narezani češnjak. Dodajte kapare, sitno nasjeckane inćune i sušene rajčice. Kratko pirjajte pa dodajte malo vode u kojoj se kuha tjestenina. Začinite soli i paprom. Prema potrebi dodajte još vode u kojoj se kuhala tjestenina, a zatim prebacite i tjesteninu. Dodajte losos i sve dobro pomiješajte. Voda od kuhanja trebala bi stvoriti ljepljivi umak. Na kraju pospite sitno nasjeckanim peršinom i poslužite toplo.