tako to radi zuni Za apsolutno savršeno pečeno i sočno pile trebaju vam samo tri sastojka. I posebna, ali jednostavna tehnika soljenja: imamo recept za kojim svi uzdišu Ne znamo za vas, ali mi smo uvijek raspoloženi za dobar komad pečene piletine. Hrskava kožica, sočno meso, prizivaju nam u sjećanje tople obiteljske ručkove, ne one pretjerano "fensi", nego baš onako domaće. Stoga nije na odmet imati na raspolaganju bar 2-3 stvarno dobra recepta za pečenu piletinu, a jedan od njih je ovaj. Naziva se zuni piletina, prema kalifornijskom restoranu Zuni Cafe, čiji je specijalitet, a probate li izguglati ...