Šibenik ‘buša na pjatu‘ Požurite u Kistanje: Dva vrhunska hrvatska chefa pripremaju slasna jela od autohtonog goveda Piše K. G.U Ruralno poduzetničkom inkubatoru Krka-Kistanje započelo je treće po redu izdanje gastro-manifestacije „Buša na pjatu“, posvećeno promociji autohtone hrvatske pasmine goveda – buše, ali i lokalnih proizvoda, tradicije i suvremene gastronomije.  Manifestacija, koja završava danas, započela je masterclassom pod vodstvom vrhunskih chefova Dine Galvagna i Dine Bebića, koji bušu pripremaju kroz suvremene kulinarske tehnike i ...