Turizam i gospodarstvo UZ FESTU MALOSTONSKE KAMENICE Knjiga “Dizajn i menadžment mrijestilišta školjkaša” doprinos je četvoro hrvatskih znanstvenika unapređenju proizvodnje malostonske kamenice Piše PSD.Nedavno je u izdanju Fakulteta prirodnih znanosti” Sveučilišta Jurja Dobrile u Puli objavljen udžbenik “Dizajn i menadžment mrijestilišta školjkaša”, zajednički rad četvoro autora - Ane Gavrilović, Jurice Jug-Dujakovića, Ane Ljubičić i Nevena Iveše, koji su, zahvaljujući vlastitom iskustvu opisali uzgojne postupke u proizvodnji mlađi školjkaša u mrijestilištu. Iako je knjiga primarno namijenjena studentima prirodnih i ...