Zadar plus NA UGLJANU Masterclass francuskog chefa Uemure, Restorana „Foša“ i uzgajališta „MarFish“: Kako najbolje sačuvati meso uzgojenog brancina uz pomoć ike jime tehnike Piše Mario VuksanKako ulovljenu ribu usmrtiti na najhumaniji mogući način kako bi joj agonija trajala što kraće i bez stresa te time maksimalno sačuvale sve najbolje konzumne kvalitete njezina mesa – moći će na otoku Ugljanu naučiti sljedećeg ponedjeljka, 28. ožujka, zainteresirani zadarski kuhari i ugostitelji. Tamo će se, naime, za sve zainteresirane održati masterclass na temu japanske tehnike usmrćivanja ribe ike jime koju organiziraju ...
Zadar plus FOTO: SLAVNI NIZOZEMSKI CHEF STIGAO U ZADAR Kuhar sa dvije Michelinove zvjezdice priprema delicije u restoranu Foša!
Zadar plus U ZADARSKOM RESTORANU FOŠA U SUBOTU POZNATI CHEF JEROEN SPORTEL Asocijacija JRE po prvi put u Zadar dovodi kuharsku zvijezdu s Michelinovim zvjezdicama
Promo FEŠTA ZA GURMANE I VINOLJUPCE Restoran Foša poziva na ekskluzivnu večeru s nekoliko sljedova koje će pratiti Badelova vina Korlat Supreme
Zadar plus JAPANCI BI SE RASPAMETILI DA OVO IMAJU Recepti majstora kuhinje iz restorana "Foša": sashimi od tune, tuna tartar na bečki način i još ponešto