Savjeti odlična metoda Zaboravite valjanje u brašno prije prženja: ovo je najbolji sastojak za najhrskaviju friganu ribu i povrće, neće upiti ulje Piše T. S. M.Volite li fino hrskavu prženu hranu, s koricom laganom i tankom da je to milina, vaš najbolji prijatelj u kuhinji trebao bi postati - kukuruzni škrob. Može i krumpirov. Ma može i tapiokin, ako su vam draže takve stvari.  Trik je u tome što škrob ima jako finu teksturu i miješanjem s vodom daje žitku smjesu kao stvorenu za friganje ribe, povrća, pilećih krilaca, kozica, liganja ili što ste se već namjerili pržiti. Ali pazite, ...