Voće i povrće dio su zdrave prehrane i stručnjaci se slažu da ih trebamo unositi svakog dana. Uz antioksidanse i vlakna te niz vitamina i minerala kojima obiluju, voće i povrće je izvrstan i ukusan izbor koji se može pripremiti na bezbroj načina. Pozitivna stvar je što živimo u zemlji koja ima dosta obradivih površina pa, za razliku od nekih drugih zemalja, imamo prilike nabaviti domaće voće i povrće od proizvođača, a ne samo ono uvezeno u velike trgovačke lance, piše Centar zdravlja .
No,znate li kako kod većine voća i povrća zrenje može utjecati na zdravstvene benefite koje namirnica nudi? Vjerojatno vam se nekad dogodilo da ste zaboravili na voće ili povrće pa je nakon nekog vremena promijenilo boju, teksturu i okus, a samim time su se promijenile prednosti za zdravl...