PREMIUM

Zagora POHANE I NA ŽARU U Cetini nema više ni žaba ni rakova. No, i dalje se mogu naći u restoranima i u privatnim kućama! Evo odakle dolaze Piše Toni PaštarKada se spomenu delicije, nema starije osobe u cetinskom kraju koja se sa sjetom neće spomenuti riječnog raka. Dok je Cetina bila rijeka, prije negoli je postala regulirani vodoprovodnik za potrebe hidroelektrana nizvodno od brane Peruća, od proljeća do kasne jeseni rakova je bilo u izobilju. Lovio ih je tko je želio i stigao. U to vrijeme nisu ni predstavljali neku vrhunsku deliciju. Prije bi se moglo reći da su dolazili na menije ...