PREMIUM Život O STRUCI, trendovima Poslovni i bračni par Bremec: ‘Naša djeca neće u kužinu, nije to lagan kruh! A chefovi nemaju kad biti influenceri...‘ Piše Nataša BakotićKada je prije 21 godinu legendarni splitski ugostitelj Miro Bogdanović osnovao Savez šefova mediteranskih i europskih regija (SKMER), bio je to vizionarski potez. Mirov san bio je povezivanje kuhara u regiji, zagovaranje kulinarske akademije i bolje vrednovanje autohtone mediteranske baštine. Prije 11 godina taj su projekt od njega preuzeli Alma Harašić Bremec i Željko Neven Bremec, poslovni i bračni par uz koje Mirova priča nije mogla ...
Split mišaj Ma koja kiša, na Prokurativama mukte janjetina i biži; kuha velika navijačica Hajduka, vitezica od kužine...
PREMIUM Savjeti gušti iz mora Skuhajte obožavana riblja jela poput vrhunskih chefova: Bremec i Zirojević otkrili su tajne za pripremu morskih delicija
PREMIUM Slano IZ MORSKOG PLIĆAKA Nekada su ova jela spašavala Dalmaciju od gladi, a sada bi mnogi i ‘ubili‘ za njih. Imamo recepte za top delicije
PREMIUM Split Nije u šoldima sve Zašto kuhari u punoj snazi, s vrhunskim plaćama, bježe iz kuhinja? ‘Stradala su mi koljena, bubrezi, sve me bolilo...‘
