Danas je svečano otvorena 34. Sabatina. Na svečanom otvorenju zaslužnim vinogradarima i vinarima dodijeljena su priznanja.
Priznanje „Stanko Ožanić“ za sveukupni doprinos unaprjeđenju vinogradarstva i Sabatine dobila je Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića Zadar.
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića djeluje preko 30 godina na području srednjoškolskog obrazovanja. Škola posjeduje kemijski i mikrobiološki laboratorij, veterinarski praktikum, cvjećarsku radionicu, profesionalno opremljenu kuhinju, pekaru, staklenik, vinski podrum i bogato opremljenu knjižnicu. U praktičnoj nastavi posebna pažnja se pridaje vinogradarstvu i vinarstvu pa se osim teoretske nastave izvodi i praktična nastava proizvodnje školskog vina, prošeka i pjenušca.
S obzirom da škola djeluje na vinogradarski poticajnom području Zadarske županije, širokom ponudom izbornih predmeta se nastoji kod učenika razvijati interes za rad na obiteljskim gospodarstvima i nastavak školovanja u struci. Nastavnici i učenici u sklopu praktičnog rada već godinama održavaju vinograd u suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu gdje se uzgaja osam starih sorti vinove loze. Ove godine škola obilježava 80 godina od smrti istaknutog hrvatskog agronoma Stanka Ožanića, čije ime s ponosom nosi.
Priznanje „Stjepan Bulić“ za životni doprinos unaprjeđenju vinarstva i Sabatine dobila je Marina Pavlović iz Zadra. Marina Pavlović, diplomirana inženjerka agronomije, danas je djelatnica Sveučilišta u Zadru, gdje je voditeljica Sveučilišnog laboratorija, a zadužena je i za vinogradarsko-vinarsku proizvodnju na Sveučilišnom dobru Baštica. Svojim radom u laboratoriju dugi niz godina savjetuje male i velike proizvođače vina sa područja Zadarske županije, ali i šire, a sve u cilju podizanja kvalitete vina.
Sudjelovala je na nekoliko sveučilišnih projekata, a jedan od značajnijih je podizanje kolekcijskog nasada, banke gena, autohtonih sorti vinove loze Sjeverne i Srednje Dalmacije, nastalog u suradnji Sveučilišta u Zadru i Agronomskog fakulteta iz Zagreba. Cilj ovog projekta je očuvanje i revitalizacija autohtonih sorti navedenih regija. U dvije godine u nasadu je posađeno 43 različite sorte vinove loze.
Marina Pavlović dugo godina je radila u Badelovoj Vinariji Benkovac kao uspješni enolog, davši značajni doprinos afirmaciji nekoliko vinskih marki iz benkovačkog okruženja. Dugogodišnji je član Povjerenstva za organoleptičko ocjenjivanje vina pri HAPIH-u, ali i drugih povjerenstva za ocjenjivanje vina, uključujući i Sabatinu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....