Tapenada nije samo jedan od zaštitnih znakova provansalske kuhinje već namaz od maslina koji se raširio i Meditreranom i cijelim svijetom.
Za pravu tapenadu vam treba dvadesetak dag crnih maslina bez koštice, 4 jušne žlice ukiseljenih kapara, jedan filet usoljenog inćuna, sok polovice limuna, malo listova svježeg bosiljka, papar (ili čili) i sol i pet žlica maslinova ulja.
Priprema je jednostavna: sve sastojke stavite u blender i sameljite dok ne dobijete namaz-paštetu.
StoryEditorOCM
mediteranska delicijaOvaj namaz osvojio je cijeli svijet: pripremite i vi ukusnu tapenadu
21. siječnja 2018. - 16:30