Maslinovo ulje je zdravo, a njegov poseban okus obogaćuje mnoga jela. No, neke boce maslinovog ulja na policama trgovina nisu "ni talijanska ni ekstra djevičanska".
Neka maslinova ulja miješaju se s jeftinijim varijantama ili se pripremaju s niskim prinosom, što otežava utvrđivanje njegove čistoće. Ipak, postoje neki jednostavni trikovi zahvaljujući kojima možete provjeriti kvalitetu maslinova ulja koje koristite.
Maslinovo ulje dobiva se iz svježih maslina, koje se rafiniraju, a zbog visokog antioksidativnog sastava smatra se jednim od najzdravijih ulja. No, ponekad se u proizvodnji miješa s nekim jefitnijim uljima kako bi se smanjili troškovi.
N1 otkriva kako je moguće provjeriti čistoću kupljenog maslinova ulja.
Provjerite naljepnice
Čak i ako na naljepnici piše...