Fažoleti, odnosno zelene mahune, još uvijek drže cijenu dostojnu teletine, stoga nije osobito racionalno pripremati ih na u Dalmaciji najuobičajeniji način - lešo, s malo češnjaka i maslinovog ulja. Ne isplati ih se baš ni raditi na salatu, možda tek donekle kao varivo, jer u njemu su pšreskupe fažolete tek jedan od sastojaka.
Zapravo, ako ih kupite, najbolje vam ih je što više "razvodniti", odnosno svesti ih na samo jedan od sastavnih dijelova jela. Nudimo vam recept za jedno vrlo ukusno jelo koje se smatra velikim specijalitetom, a u njemu su mahune tek u jednoj od sporednih uloga pa vam ih neće trebati više od 150-200 grama.
Trofije s pestom i fažoletama...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....