Mladi su krumpiri jedna od najvećih proljetnih povrtnih poslastica, a pitate li nas, najbolji su kad se lijepo ispeku. Nažalost, pečenje mladih krumpira zna rezultirati osrednjim rezultatom, osobito ako nisu podjednake veličine.
Kako biste dobili savršeno pečen i hrskav mladi krumpir, poslužite se malim trikom: najprije ih skuhajte, a zatim ih lagano zgnječite prije nego ih stavite u pećnicu. Dobit ćete veliki hit s društvenih mreža, takozvane "smashed potatoes". Prednost ove metode je u tome što se krumpiri spljošte na podjednaku debljinu, što im osigurava ravnomjerno pečenje pa nema šanse da će vam ih dio izgoriti, a dio ostati sirov.
Želite li im dodatno podići okus, premda to nije nimalo nužno, s obzirom na to da su preukusni, pred kraj pečenja dodajte im malo limun...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....