Mesne okruglice, polpete, ćufte... Kako god ih nazvali, omiljeno su mesno jelo cijeloj obitelji. U raznim varijantama pripremaju se širom svijeta, u umaku, pržene ili pečene. Nama su posebno bliske talijanske polpete, ali jednako masjtorski ih spremaju i u Turskoj.
Stoga danas jedan turski recept koji se, gledajući sastojke, ne razlikuje po ama baš ničemu od nekog našeg domaćeg jela. Razlika je u načinu pripreme, tj jednom sastojku u koji se kuglice umaču prije prženja, a to je umućeno jaje. Jaje će prženjem dati slasnu pomalo hrskavu koricu kojoj ćete teško odoljeti. Još budete li ih pržili na maslacu...
Osim toga, u Turskoj bi ovo servirali uz jogur...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....