Sirotinjska marenda naših starih savršen je obrok: zasitan je i blagotvoran za probavu, a uz par dodataka postaje užitak

Želite li hranjiv i zdrav, a jednostavan obrok, pogledajte u prošlost: naši su stari dobro znali što valja. Bilo je to, doduše, ono što su imali pri ruci, ali kao da im je na uho šaptao moderni nutricionist. Kombinacija domaćeg kruha i maslinovog ulja, eventualno uz još par dodatak iz konobe ili smočnice poput slanih inćuna, srdela ili masnina obrok su koji je bio nužda, ali i izvor zdravlja.

Konzumacija kruha od kiselog tijesta umočenog u maslinovo ulje nije samo gastronomski užitak, već i vrlo zdrava navika koja može donijeti brojne dobrobiti. Ova jednostavna, ali bogata kombinacija spaja prednosti tradicionalne fermentacije s ljekovitim svojstvima mediteranske prehrane.

Zašto je dobro jesti kruh s maslinovim uljem?

Kruh od kiselog tijesta, zahvaljujući prirodnoj ferment...