Živimo u vremenu kada je malo što popularno poput detoksikacijskih dijeta, "detox" smoothieja i prehrane bez glutena. Ljudi se, često neupućeni, vole razbacivati pojmovima i odlučivati na primjenu dijete koja bi im trebala, prema svemu iščitanome, odgovarati.
No u stvarnosti su bilo kakve eliminacije grupa hrane opasne i ne preporučuju se izvoditi bez konzultacije s liječnikom ili nutricionistom. Pa i detoksikacijski procesi, umjesto poboljšane zdravstvene slike, mogu donijeti brojne probleme, čak i izazvati neke poremećaje u tijelu.
Za BBC o svim predrasudama progovara nutricionistkinja Fiona Hunter, koja se u dugogodišnjoj karijeri susrela s raznim slučajevima pogrešnih načina primjene "detoxa", stoga i upozorava čitatelje na važnosti kvalitetne i raznovrsne prehrane. Odgov...