Ako trebate još jedan dokaz da je mediteranska prehrana najpoželjnija prehrana na svijetu, naći ćete ga u studiji koju su zajednički proveli u Izraelu, Njemačkoj i američkom Harvard T.H. Chan School of Public Health. Prelazak na prehranu punu svježeg povrća, voća, ribe, cjelovitih žitarica i maslinova ulja čini čuda za biološku dob našeg mozga, objavio je međunarodni tim istraživača koji je zaključio da mediteranska prehrana usporava znakove ubrzanog starenja koji se vidi kod osoba s debljinom nakon što smanje tjelesnu masu za samo jedan posto.
Biološko starenje
Skeniranje mozga provedeno nakon 18 mjeseci pridržavanja mediteranske prehrane pokazalo je da je starost mozga sudionika devet mjeseci manja od očekivane, u usporedbi s procjenama kronološke dobi njihova...