Panorama Ko DUŠA... ‘Ja ga jedem nekoliko puta dnevno‘, ugledna liječnica demantira najveći prehrambeni mit: ‘U krivu ste, to vas ne deblja‘ Piše Javorka LuetićKruh je posljednjih godina stekao prilično lošu reputaciju. Nekad se gotovo podrazumijevalo da je na stolu za doručak, ručak i večeru, ali danas mnogi ljudi na njega gledaju gotovo jednako sumnjičavo kao na komad torte. Ugljikohidrati! Kalorije! Kilogrami! Ako želimo smršavjeti, kruh je često jedna od prvih namirnica koja se nemilosrdno protjera iz kuhinje. Ali možda smo ipak s njim bili malo prestrogi. "Visokokvalitetni kruh od ...