StoryEditorOCM

morski kuhar‘Dujkin dvor‘ ka u priči: donosimo recepte za dva jednostavna jela koja impresioniraju svakoga gosta

Piše Gordan Jelavić
2. rujna 2021. - 13:50

Samo jedan ljudski vijek prošao je od vremena kad su na Matejušci živjeli najpoznatiji i najsiromašniji splitski ljubavnici - Roko i Cicibela, rođena kao Dujka. Osim u pjesmama i na filmu, njihova legenda živi i u modernoj konobi Dujkin dvor smještenoj na povijesnoj lokaciji ispred slavne lučice.

Maleno proširenje, jedno od rijetkih uz cestu, sada je dragocjeni štekat s niti desetak stolova s rustikalnim katrigama za sjetno putovanje u prošlost.

Jedina razlika je što se u autentičkom ambijentu ne jede siromaška spiza nego evergreen dalmatinski hitovi prilagođeni redovitim gostima i turistima sa svih strana.

U modernoj dekoraciji s dehidriranim maslinama i klicama, na dizajnerskim tanjurima sve izgleda svjetski, a okusi pak vraćaju u mladost i kuhinje dalmatinskih majki i bak...

13. studeni 2024 08:44