stdClass Object ( [id] => 1285084 [title] => Iz brodskog dnevnika Tonke Alujević: Mljetska banana tira oblake i nevere, a donosi i sriću [alias] => iz-brodskog-dnevnika-tonke-alujevic-mljetska-banana-tira-oblake-i-nevere-a-donosi-i-sricu [catid] => 420 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Naša rič vonj označava i ugodan i neugodan miris. Kad se na hrvatski reče da ništo ima vonj, to isključivo znači da smrdi, a nikako da miriše. U nas je vonj i jedno i drugo. I lipo i grubo. Vonj kanalizacije, tufine, ali i vonj murtile. Vonji na svoj način, dublje od slika, ulaze u našu podsvijest. Provociraju naše raspoloženje, čežnju i prije nego šta osvijestimo zašto nas je neki iznenadni vonj parfema, cvita, kože, kuće podsjetija na neki mili ili nemili događaj.

Kad bi postojala neka butiljirana fragansa od rogača, sigurna san kako bi se obilato prolivala iz te bočice jer u meni, ka niko i ništa, budi osjećaj za igru, ditinjstvo, pučinu, aktivnost, naivnost, beskrajne mogućnosti i nadu. A radi čega? Jer smo stabla rogača imali oko škole i petnajest minuti velikoga odmora visili po granama i utiravali se u ona nepravilna debla, virili mu iz buži. Niti jedno stablo nema toliko kreativnih varijacija u svome formiranju i možda samo ono može materijalizirat jačinu i smjer vitra iz perioda svoga života.

Gremo u karobere

Uvik mi triba malo vrimena za sitit se riči rogač, jer u Hvaru se reče karober. Turski je to izraz, ali stoljećima i naš koji je obogatio jezični fundus. Kad bi školsko zvono zazvonilo, vikali bi frenetično u glas: "Gremo u karobere!" A cvate i intenzivno vonja baš u deveti misec, kad počimje školska godina.

Jednoga dana, ne znan više je li to bila ‘96. ili ‘97., zazva me na telefon jedan poznanik. Bile su to godine početka tzv. poduzetništva i on je sebe vidija u ljekovitome bilju i preradi naših autohtonih plodova. Negdi je naletija na postrojenje, makinje za preradu rogača, ali ono najbliže šta mu se učinilo i najboje za njegove potribe nalazilo se u Španjolskoj. Prova je kontaktirat čovika, ali taj nije govorija engleski i nasta je problem. Molija me u svoje i poslovnoga partnera ime da krenemo skupa sa auton na put kako bi in ja prevodila na licu mista, ono šta njih zanima.

---

image

Od njega se rade mnoge slastice

Berislava Picek/Cropix
---

Uputili smo se. Noć nas je uvatila na Azurnoj obali. Stali smo u četri, pet hoteli, ali niti jedan nije bija otvoren. Dok smo mi bili u ratu, svit je odija tehnološki naprid, pa nan nije palo na pamet kako se pitanje smještaja od noći rješava tako da se kraj vrata utira kartica sa koje ti odbiju noćenje i vrata se tek onda otvaraju. A portira ni za lik. Malo pomalo, ipak smo se dovukli do Santa Barbare, katalonskoga sela sapuničastoga imena, čije se stanovništvo bavi sa karoberima ili, kako ga oni zovu, algarroba ili garrofa.

Zlato na tleju

Za dobro jutro, najprije smo pali na guzicu. Kad smo ušli u ogromno postrojenje di se rogač melje i sortira, bili smo fascinirani količinon i sa onin šta se sve od ovoga stabla može iskoristit i na koji način. Posramljeno smo mučali. Čovik je pretpostavija da dolazimo iz kraja di ima rogača, pa je donija enciklopediju. Cilu veliku knjižurinu o karoberu koju je jedva drža u ruke. On je lista i reka neka pokažemo prston crteže i fotografije one vrsti rogača koji restu u nas. Nismo ni znali da toliko različitih ima. Živili smo u uvjerenju kako postoji samo jedan i niti jedan drugi. Uspoređijemo deblo, cvit, list, visinu, veličinu i evo ga! Ovaki su u nas! Sto posto! Čovik je reka da je to jedan od kvalitetnijih, pa nas znatiželjno pita:

– A šta proizvodite od njih? Na koji ih način i za šta koristite?

– Ne koristimo, padaju nan po tleju...

Šušuraju makine, mliju rogač iz kraja koji se zove Tarragona i pun je brašna. Izvrsna je to hrana za beštije, prajce, konje, tovare, pase, maške, a mlije se i grublje i finije. Sve više se koristi i u humanoj prehrani, umisto kakaa za čikolatu, ali se od brašna mogu napravit i tortice, galetine, bublice. Od rogača se pravi i sirup koji se dodaje u osvježavajuća pića. Tunižani iz Sfaxa prave grickalice i sirup koristu za marinade, salate, a može ga se malo stavit i u žmul mlika, pa je lakše zaspat. U njemu ima puno B vitamina, antioksidansi, a savršen je za stumik, criva, protiv proliva, naročito kod male dice.

---

image

Na Hvaru ga zovu karober

Jakov Prkić/Cropix
---

Egipatska smokva

Govoru da je mahunarka, ka bob i biž. Oni divovski afrički plodovi mogu poslužit ka šuškalice sa kojima se tiraju oblaci i grubo vrime. To san provala i funkcionira. Nikad takove bonace u životu. Sve od Baleara do Visa, ni ćuha ni puha.

Rogač ne voli kišu. Živi oko dvista godin, reste pomalo i daje plod svaku drugu godinu. Sam se sadi u krš i sprječava eroziju terena. Za Grke, on je egipatska smokva. Na Mljetu, mljetska banana. Komiški su odlični. Nisu loši ni oni sa Korčule ili Šipana ili Šolte. Karaju se još uvik je li mu domovina Perzija ili Turska. Otporan je na štetočine. Atraktivan je ćelicama i zato je med famozan. Kad umre, poliraju mu krvavo crveno drvo, najkrvavije od svih stabal. Koji put zna ka anakonda progucat veliku stinu, umisto da se savije oko nje.

---

image

Po rogaču je nazvano i šoltansko mjesto

Vojko Bašić/Cropix
---

U nas nema ozbiljnijega otkupa, niti imamo izgrađeni odnos prema rogaču. Eventualno obraćamo pažnju na rogačušu i rogačicu, liker ili rakiju, i to je plafon.

Amajlija za sriću

Sjemenke ili pinke rogača koriste se u kozmetičkoj industriji. Kad pinku stavite u vodu, ona nikad ne minja specifičnu težinu, ne pije, pa se nikad ne nabumba. Težina jon je uvik 0,18 grama i zato se u stara vrimena koristila ka jedinica za mirenje zlata. Jedan karat (grčki keration) je zrno rogača. Na nekin dijelovima Mediterana u žep znaju držat brodić od karobera, ka amajliju, za sriću.

Šta je posli Santa Barbare bilo, nisan pratila. Jesu li se uputili u investiciju ili nisu, ne znan. Vraćali smo se istin puten i napustila san ih u Antibesu, pa ukrcala na jedrilicu i lipšon roton via doma! Bija je dvanajesti misec. Nevera na neveru kroz Bocca di Bonifacio. A rogača za šuškanje i tiranje, nigdi!

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => ROGAČ JE ZA HVARANE KAROBER, NA MLJETU JE MLJETSKA BANANA, GOVORU DA JE MAHUNARKA, KA BOB I BIŽ. ONI DIVOVSKI AFRIČKI PLODOVI MOGU POSLUŽIT KA ŠUŠKALICE SA KOJIMA SE TIRAJU OBLACI I GRUBO VRIME. TO SAN PROVALA I FUNKCIONIRA. NIKAD TAKOVE BONACE U ŽIVOTU. SVE OD BALEARA DO VISA, NI ĆUHA NI PUHA [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => PROLJETNI ZAPISI [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [extra_fields_search] => ROGAČ JE ZA HVARANE KAROBER, NA MLJETU JE MLJETSKA BANANA, GOVORU DA JE MAHUNARKA, KA BOB I BIŽ. ONI DIVOVSKI AFRIČKI PLODOVI MOGU POSLUŽIT KA ŠUŠKALICE SA KOJIMA SE TIRAJU OBLACI I GRUBO VRIME. TO SAN PROVALA I FUNKCIONIRA. NIKAD TAKOVE BONACE U ŽIVOTU. SVE OD BALEARA DO VISA, NI ĆUHA NI PUHA PROLJETNI ZAPISI 2 0 5701 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2023-03-17 21:39:59 [created_by] => 3262 [created_by_alias] => Tonka Alujević [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2023-04-28 06:56:34 [modified_by] => 0 [publish_up] => 2023-04-28 06:56:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 109 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 420 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link nav__link--sa-svih-strana [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [page_title] => Sa svih strana [pageclass_sfx] => page--zdravlje-u-fokusu [menu-meta_description] => Donosimo mozaične vijesti i zanimljivosti vezane uz more, kao i kulinarske recepte za morska jela. Za Otvoreno more pišu Tonka Alujević i Edo Šegvić, na pitanja čitatelja odgovara Alen Soldo. Pogledajte i predivne galerije Srđana Vrančića koji snima vrhunske podvodne fotografije, a na njima su najčešće tropske ribe i ostale egzotične morske životinje. [menu-meta_keywords] => Tonka Alujević, Alen Soldo, Edo Šegvić, povijest pomorstva, luksuzna jahta, morski recepti, morsko jelo [secure] => 0 [obituaries_portal] => 0 [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 0 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 0 [itemRelatedLimit] => 5 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 0 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 1 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 0 [itemRelatedImageGallery] => 0 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => ROGAČ JE ZA HVARANE KAROBER, NA MLJETU JE MLJETSKA BANANA, GOVORU DA JE MAHUNARKA, KA BOB I BIŽ. ONI DIVOVSKI AFRIČKI PLODOVI MOGU POSLUŽIT KA ŠUŠKALICE SA KOJIMA SE TIRAJU OBLACI I GRUBO VRIME. TO SAN PROVALA I FUNKCIONIRA. NIKAD TAKOVE BONACE U ŽIVOTU. SVE OD BALEARA DO VISA, NI ĆUHA NI PUHA [metadata] => robots= author= title=Iz brodskog dnevnika Tonke Alujević: Mljetska banana tira oblake i nevere, a donosi i sriću [metakey] => tonka alujević, Rogač, iz brodskog dnevnika, proljetni zapisi, Otvoreno more, [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/03\/17\/23444627.jpg","\/images\/slike\/2023\/03\/17\/23478709.jpg","\/images\/slike\/2023\/03\/17\/1502487.jpg","\/images\/slike\/2023\/03\/17\/24558813.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["","Berislava Picek\/Cropix","Jakov Prki\u0107\/Cropix","Vojko Ba\u0161i\u0107\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["

\u0160ipanski roga\u010d je autohtona sorta<\/p>","

Od njega se rade mnoge slastice<\/p>","

Na Hvaru ga zovu karober<\/p>","

Po roga\u010du je nazvano i \u0161oltansko mjesto<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1280x853","hd_23444627_1920.jpg":"1920x1080","k_23444627_1280.jpg":"1280x1280","k_23444627_1024.jpg":"1024x1024","k_23444627_640.jpg":"640x640","k_23444627_480.jpg":"480x480","k_23444627_340.jpg":"340x340","k_23444627_220.jpg":"220x220","o_23444627_1280.jpg":"1280x853","o_23444627_1024.jpg":"1024x682","o_23444627_640.jpg":"640x426","o_23444627_480.jpg":"480x319","o_23444627_340.jpg":"340x226","o_23444627_220.jpg":"220x146","h_23444627_1280.jpg":"1280x854","h_23444627_1024.jpg":"1024x683","h_23444627_640.jpg":"640x427","h_23444627_480.jpg":"480x320","h_23444627_340.jpg":"340x227","h_23444627_220.jpg":"220x147","pp_23444627_1280.jpg":"1280x1628","pp_23444627_1024.jpg":"1024x1303","pp_23444627_640.jpg":"640x814","pp_23444627_480.jpg":"480x611","pp_23444627_340.jpg":"340x432","pp_23444627_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x2880","hd_23478709_1920.jpg":"1920x1080","k_23478709_1280.jpg":"1280x1280","k_23478709_1024.jpg":"1024x1024","k_23478709_640.jpg":"640x640","k_23478709_480.jpg":"480x480","k_23478709_340.jpg":"340x340","k_23478709_220.jpg":"220x220","o_23478709_1280.jpg":"1280x1920","o_23478709_1024.jpg":"1024x1536","o_23478709_640.jpg":"640x960","o_23478709_480.jpg":"480x720","o_23478709_340.jpg":"340x510","o_23478709_220.jpg":"220x330","h_23478709_1280.jpg":"1280x854","h_23478709_1024.jpg":"1024x683","h_23478709_640.jpg":"640x427","h_23478709_480.jpg":"480x320","h_23478709_340.jpg":"340x227","h_23478709_220.jpg":"220x147","pp_23478709_1280.jpg":"1280x1628","pp_23478709_1024.jpg":"1024x1303","pp_23478709_640.jpg":"640x814","pp_23478709_480.jpg":"480x611","pp_23478709_340.jpg":"340x432","pp_23478709_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_1502487_1920.jpg":"1920x1080","k_1502487_1280.jpg":"1280x1280","k_1502487_1024.jpg":"1024x1024","k_1502487_640.jpg":"640x640","k_1502487_480.jpg":"480x480","k_1502487_340.jpg":"340x340","k_1502487_220.jpg":"220x220","o_1502487_1280.jpg":"1280x853","o_1502487_1024.jpg":"1024x682","o_1502487_640.jpg":"640x426","o_1502487_480.jpg":"480x320","o_1502487_340.jpg":"340x226","o_1502487_220.jpg":"220x146","h_1502487_1280.jpg":"1280x854","h_1502487_1024.jpg":"1024x683","h_1502487_640.jpg":"640x427","h_1502487_480.jpg":"480x320","h_1502487_340.jpg":"340x227","h_1502487_220.jpg":"220x147","pp_1502487_1280.jpg":"1280x1628","pp_1502487_1024.jpg":"1024x1303","pp_1502487_640.jpg":"640x814","pp_1502487_480.jpg":"480x611","pp_1502487_340.jpg":"340x432","pp_1502487_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1092","hd_24558813_1920.jpg":"1920x1080","k_24558813_1280.jpg":"1280x1280","k_24558813_1024.jpg":"1024x1024","k_24558813_640.jpg":"640x640","k_24558813_480.jpg":"480x480","k_24558813_340.jpg":"340x340","k_24558813_220.jpg":"220x220","o_24558813_1280.jpg":"1280x728","o_24558813_1024.jpg":"1024x582","o_24558813_640.jpg":"640x364","o_24558813_480.jpg":"480x273","o_24558813_340.jpg":"340x193","o_24558813_220.jpg":"220x125","h_24558813_1280.jpg":"1280x854","h_24558813_1024.jpg":"1024x683","h_24558813_640.jpg":"640x427","h_24558813_480.jpg":"480x320","h_24558813_340.jpg":"340x227","h_24558813_220.jpg":"220x147","pp_24558813_1280.jpg":"1280x1628","pp_24558813_1024.jpg":"1024x1303","pp_24558813_640.jpg":"640x814","pp_24558813_480.jpg":"480x611","pp_24558813_340.jpg":"340x432","pp_24558813_220.jpg":"220x280"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 420 [name] => Sa svih strana [alias] => sa-svih-strana [description] => [parent] => 417 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 2 [params] => {"inheritFrom":"417","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"0","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2018-11-16 09:18:21","customparams_modified":"2018-11-16 09:18:21","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 0 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 7345529 Threads: 3 Questions: 1523375926 Slow queries: 4631410 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 110465174 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 35 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front03 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '0' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /om/sa-svih-strana ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 420 [name] => Sa svih strana [alias] => sa-svih-strana [parent] => 417 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /om/sa-svih-strana ) ) [link] => /om/sa-svih-strana/iz-brodskog-dnevnika-tonke-alujevic-mljetska-banana-tira-oblake-i-nevere-a-donosi-i-sricu-1285084 [printLink] => /om/sa-svih-strana/iz-brodskog-dnevnika-tonke-alujevic-mljetska-banana-tira-oblake-i-nevere-a-donosi-i-sricu-1285084?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 247163 [name] => tonka alujević [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => tonka-alujevic [link] => /tag/tonka-alujevic ) [1] => stdClass Object ( [id] => 414589 [name] => Rogač [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => rogac [link] => /tag/rogac ) [2] => stdClass Object ( [id] => 692962 [name] => iz brodskog dnevnika [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2022-10-04 23:27:16 [main_article_id] => 0 [alias] => iz-brodskog-dnevnika [link] => /tag/iz-brodskog-dnevnika ) [3] => stdClass Object ( [id] => 714304 [name] => proljetni zapisi [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2023-04-28 08:56:49 [main_article_id] => 0 [alias] => proljetni-zapisi [link] => /tag/proljetni-zapisi ) [4] => stdClass Object ( [id] => 352641 [name] => Otvoreno more [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => otvoreno-more [link] => /tag/otvoreno-more ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [Subtitle] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => ROGAČ JE ZA HVARANE KAROBER, NA MLJETU JE MLJETSKA BANANA, GOVORU DA JE MAHUNARKA, KA BOB I BIŽ. ONI DIVOVSKI AFRIČKI PLODOVI MOGU POSLUŽIT KA ŠUŠKALICE SA KOJIMA SE TIRAJU OBLACI I GRUBO VRIME. TO SAN PROVALA I FUNKCIONIRA. NIKAD TAKOVE BONACE U ŽIVOTU. SVE OD BALEARA DO VISA, NI ĆUHA NI PUHA [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => PROLJETNI ZAPISI [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [CitySelect] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Iz brodskog dnevnika Tonke Alujević: Mljetska banana tira oblake i nevere, a donosi i sriću [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3262 [name] => Gordan Jelavić [username] => gordan.jelavic [email] => gordan.jelavic@slobodnadalmacija.hr [password] => $2y$10$pjw9/C5Oziy8qZrqHobR7OT3fv5kb/rIGrGqNLgCe25ow8rbnNDcy [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => {"admin_style":"","admin_language":"","language":"","editor":"","timezone":""} [groups] => Array ( [3] => 3 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [admin_style] => [admin_language] => [language] => [editor] => [timezone] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/gordan-jelavic-3262 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1776 [gender] => m [description] => [image] => 1776.jpeg [url] => [group] => 0 [plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""} ) [avatar] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/authors/1776.jpeg ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/03/17/23444627.jpg [galleryCount] => 4 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => [mainImageDesc] =>

Šipanski rogač je autohtona sorta

[popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/03/17/23444627.jpg [title] =>

Šipanski rogač je autohtona sorta

) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/03/17/23478709.jpg [title] =>

Od njega se rade mnoge slastice

Berislava Picek/Cropix ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/03/17/1502487.jpg [title] =>

Na Hvaru ga zovu karober

Jakov Prkić/Cropix ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/03/17/24558813.jpg [title] =>

Po rogaču je nazvano i šoltansko mjesto

Vojko Bašić/Cropix ) ) [bgPosition] => [text] => {OCMSplitter}

Naša rič vonj označava i ugodan i neugodan miris. Kad se na hrvatski reče da ništo ima vonj, to isključivo znači da smrdi, a nikako da miriše. U nas je vonj i jedno i drugo. I lipo i grubo. Vonj kanalizacije, tufine, ali i vonj murtile. Vonji na svoj način, dublje od slika, ulaze u našu podsvijest. Provociraju naše raspoloženje, čežnju i prije nego šta osvijestimo zašto nas je neki iznenadni vonj parfema, cvita, kože, kuće podsjetija na neki mili ili nemili događaj.

Kad bi postojala neka butiljirana fragansa od rogača, sigurna san kako bi se obilato prolivala iz te bočice jer u meni, ka niko i ništa, budi osjećaj za igru, ditinjstvo, pučinu, aktivnost, naivnost, beskrajne mogućnosti i nadu. A radi čega? Jer smo stabla rogača imali oko škole i petnajest minuti velikoga odmora visili po granama i utiravali se u ona nepravilna debla, virili mu iz buži. Niti jedno stablo nema toliko kreativnih varijacija u svome formiranju i možda samo ono može materijalizirat jačinu i smjer vitra iz perioda svoga života.

Gremo u karobere

Uvik mi triba malo vrimena za sitit se riči rogač, jer u Hvaru se reče karober. Turski je to izraz, ali stoljećima i naš koji je obogatio jezični fundus. Kad bi školsko zvono zazvonilo, vikali bi frenetično u glas: "Gremo u karobere!" A cvate i intenzivno vonja baš u deveti misec, kad počimje školska godina.

Jednoga dana, ne znan više je li to bila ‘96. ili ‘97., zazva me na telefon jedan poznanik. Bile su to godine početka tzv. poduzetništva i on je sebe vidija u ljekovitome bilju i preradi naših autohtonih plodova. Negdi je naletija na postrojenje, makinje za preradu rogača, ali ono najbliže šta mu se učinilo i najboje za njegove potribe nalazilo se u Španjolskoj. Prova je kontaktirat čovika, ali taj nije govorija engleski i nasta je problem. Molija me u svoje i poslovnoga partnera ime da krenemo skupa sa auton na put kako bi in ja prevodila na licu mista, ono šta njih zanima.

---

image

Od njega se rade mnoge slastice

Berislava Picek/Cropix
---

Uputili smo se. Noć nas je uvatila na Azurnoj obali. Stali smo u četri, pet hoteli, ali niti jedan nije bija otvoren. Dok smo mi bili u ratu, svit je odija tehnološki naprid, pa nan nije palo na pamet kako se pitanje smještaja od noći rješava tako da se kraj vrata utira kartica sa koje ti odbiju noćenje i vrata se tek onda otvaraju. A portira ni za lik. Malo pomalo, ipak smo se dovukli do Santa Barbare, katalonskoga sela sapuničastoga imena, čije se stanovništvo bavi sa karoberima ili, kako ga oni zovu, algarroba ili garrofa.

Zlato na tleju

Za dobro jutro, najprije smo pali na guzicu. Kad smo ušli u ogromno postrojenje di se rogač melje i sortira, bili smo fascinirani količinon i sa onin šta se sve od ovoga stabla može iskoristit i na koji način. Posramljeno smo mučali. Čovik je pretpostavija da dolazimo iz kraja di ima rogača, pa je donija enciklopediju. Cilu veliku knjižurinu o karoberu koju je jedva drža u ruke. On je lista i reka neka pokažemo prston crteže i fotografije one vrsti rogača koji restu u nas. Nismo ni znali da toliko različitih ima. Živili smo u uvjerenju kako postoji samo jedan i niti jedan drugi. Uspoređijemo deblo, cvit, list, visinu, veličinu i evo ga! Ovaki su u nas! Sto posto! Čovik je reka da je to jedan od kvalitetnijih, pa nas znatiželjno pita:

– A šta proizvodite od njih? Na koji ih način i za šta koristite?

– Ne koristimo, padaju nan po tleju...

Šušuraju makine, mliju rogač iz kraja koji se zove Tarragona i pun je brašna. Izvrsna je to hrana za beštije, prajce, konje, tovare, pase, maške, a mlije se i grublje i finije. Sve više se koristi i u humanoj prehrani, umisto kakaa za čikolatu, ali se od brašna mogu napravit i tortice, galetine, bublice. Od rogača se pravi i sirup koji se dodaje u osvježavajuća pića. Tunižani iz Sfaxa prave grickalice i sirup koristu za marinade, salate, a može ga se malo stavit i u žmul mlika, pa je lakše zaspat. U njemu ima puno B vitamina, antioksidansi, a savršen je za stumik, criva, protiv proliva, naročito kod male dice.

---

image

Na Hvaru ga zovu karober

Jakov Prkić/Cropix
---

Egipatska smokva

Govoru da je mahunarka, ka bob i biž. Oni divovski afrički plodovi mogu poslužit ka šuškalice sa kojima se tiraju oblaci i grubo vrime. To san provala i funkcionira. Nikad takove bonace u životu. Sve od Baleara do Visa, ni ćuha ni puha.

Rogač ne voli kišu. Živi oko dvista godin, reste pomalo i daje plod svaku drugu godinu. Sam se sadi u krš i sprječava eroziju terena. Za Grke, on je egipatska smokva. Na Mljetu, mljetska banana. Komiški su odlični. Nisu loši ni oni sa Korčule ili Šipana ili Šolte. Karaju se još uvik je li mu domovina Perzija ili Turska. Otporan je na štetočine. Atraktivan je ćelicama i zato je med famozan. Kad umre, poliraju mu krvavo crveno drvo, najkrvavije od svih stabal. Koji put zna ka anakonda progucat veliku stinu, umisto da se savije oko nje.

---

image

Po rogaču je nazvano i šoltansko mjesto

Vojko Bašić/Cropix
---

U nas nema ozbiljnijega otkupa, niti imamo izgrađeni odnos prema rogaču. Eventualno obraćamo pažnju na rogačušu i rogačicu, liker ili rakiju, i to je plafon.

Amajlija za sriću

Sjemenke ili pinke rogača koriste se u kozmetičkoj industriji. Kad pinku stavite u vodu, ona nikad ne minja specifičnu težinu, ne pije, pa se nikad ne nabumba. Težina jon je uvik 0,18 grama i zato se u stara vrimena koristila ka jedinica za mirenje zlata. Jedan karat (grčki keration) je zrno rogača. Na nekin dijelovima Mediterana u žep znaju držat brodić od karobera, ka amajliju, za sriću.

Šta je posli Santa Barbare bilo, nisan pratila. Jesu li se uputili u investiciju ili nisu, ne znan. Vraćali smo se istin puten i napustila san ih u Antibesu, pa ukrcala na jedrilicu i lipšon roton via doma! Bija je dvanajesti misec. Nevera na neveru kroz Bocca di Bonifacio. A rogača za šuškanje i tiranje, nigdi!

[event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Berislava Picek/Cropix Jakov Prkić/Cropix Vojko Bašić/Cropix

Šipanski rogač je autohtona sorta

Berislava Picek/Cropix

Od njega se rade mnoge slastice

Jakov Prkić/Cropix

Na Hvaru ga zovu karober

Vojko Bašić/Cropix

Po rogaču je nazvano i šoltansko mjesto

[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [jcfields] => Array ( ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/om/sa-svih-strana/iz-brodskog-dnevnika-tonke-alujevic-mljetska-banana-tira-oblake-i-nevere-a-donosi-i-sricu-1285084 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=83a1436316e9b6c091911e87f31620cd54f85cd2 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Iz+brodskog+dnevnika+Tonke+Alujevi%C4%87%3A+Mljetska+banana+tira+oblake+i+nevere%2C+a+donosi+i+sri%C4%87u&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fom%2Fsa-svih-strana%2Fiz-brodskog-dnevnika-tonke-alujevic-mljetska-banana-tira-oblake-i-nevere-a-donosi-i-sricu-1285084 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fom%2Fsa-svih-strana%2Fiz-brodskog-dnevnika-tonke-alujevic-mljetska-banana-tira-oblake-i-nevere-a-donosi-i-sricu-1285084 )
Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => ROGAČ JE ZA HVARANE KAROBER, NA MLJETU JE MLJETSKA BANANA, GOVORU DA JE MAHUNARKA, KA BOB I BIŽ. ONI DIVOVSKI AFRIČKI PLODOVI MOGU POSLUŽIT KA ŠUŠKALICE SA KOJIMA SE TIRAJU OBLACI I GRUBO VRIME. TO SAN PROVALA I FUNKCIONIRA. NIKAD TAKOVE BONACE U ŽIVOTU. SVE OD BALEARA DO VISA, NI ĆUHA NI PUHA [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => PROLJETNI ZAPISI [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) )
StoryEditorOCM

PROLJETNI ZAPISIIz brodskog dnevnika Tonke Alujević: Mljetska banana tira oblake i nevere, a donosi i sriću

Piše Tonka Alujević
28. travnja 2023. - 08:56

Naša rič vonj označava i ugodan i neugodan miris. Kad se na hrvatski reče da ništo ima vonj, to isključivo znači da smrdi, a nikako da miriše. U nas je vonj i jedno i drugo. I lipo i grubo. Vonj kanalizacije, tufine, ali i vonj murtile. Vonji na svoj način, dublje od slika, ulaze u našu podsvijest. Provociraju naše raspoloženje, čežnju i prije nego šta osvijestimo zašto nas je neki iznenadni vonj parfema, cvita, kože, kuće podsjetija na neki mili ili nemili događaj.

Kad bi postojala neka butiljirana fragansa od rogača, sigurna san kako bi se obilato prolivala iz te bočice jer u meni, ka niko i ništa, budi osjećaj za igru, ditinjstvo, pučinu, aktivnost, naivnost, beskrajne mogućnosti i nadu. A radi čega? Jer smo stabla rogača imali oko škole i petnajest minuti velikoga ...

11. svibanj 2024 09:41