zakon tržištaOkrupnjavanje ribarske ponude i otvaranje veletržnica ribe? Evo što bi to značilo za ribare i kupce

Svi se slažu da je najbolja opcija, kada je kupnja ribe u pitanju, model iz mora na stol, odnosno direktna kupnja svježe ribe s ribarskih brodova. Time dolazimo i do pitanja veletržnica ribe, nečeg o čemu se govori već dugo, no nikako da zaživi. Mreža organiziranog trgovanja ribom, u blizini mjesta ulova, dovela bi do kvalitetnijeg udruživanja ribara, njihove veće socijalne sigurnosti, uštede goriva, povoljnijih cijena za kupce, te na koncu i do boljeg plasmana ribe i ribljih proizvoda.

S druge strane, vlada mišljenje da je Hrvatska premalo tržište da bi veletržnice mogle funkcionirati na kvalitetan način, a i izgradnja tih veletržnica koštala bi puno. Ribari su svojedobno upozoravali da bi otkupne cijene na veletržnicama mogle biti i niže od onoga što bi oni mogli postići u i...