stdClass Object
(
[id] => 1314115
[title] => Uz ovo dalmatinsko jelo vežu se legende, a recept je star bar 400 godina: evo kako se priprema, ključno je da ‘hvasne‘
[alias] => ovo-dalmatinsko-jelo-sprema-se-vec-400-godina-i-malo-je-reci-da-je-top-delicija-vrlo-je-jeftino-evo-sto-je-kljucno
[catid] => 485
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Dobar recept, kvalitetni sastojci i dobra priča - to je formula uz koju i najskromnije jelo može postati vrlo tražen specijalitet i preživjeti poplavu utjecaja stranih gastronomskih tradicija, osobito ako u pozadini svega stoje entuzijazam i dobra volja.
Dokaz su vam žrnovski makaruni, starinsko jelo iz malog korčulanskog mjesta Žrnova, gdje je toliko cijenjeno i omiljeno da ima i svoju manifestaciju, Makarunadu. Tijekom ove fešte od makaruna, koja se održava još od 2007. godine, makaruni i ukusni umaci s kojima će biti posluženi kuhaju se na lokalnom boćalištu, iznad otvorene vatre, satima, dok bonkulovići strpljivo čekaju u redu koji se proteže do u nedogled.
---
---
Sve za porciju domaćih makaruna s ukusnim toćem od mesa, luka, poma i začina. I nikome nije teško, ni onima koji se znoje i kuhaju uz otvoreni plamen, ni onima koji stoje na nogama i čekaju, jer žrnovski makaruni su, kako će vam rado istaknuti stanovnici Žrnova - svetinja.
---
---
Recept za žrnovske makarune star je preko 400 godina, a nekoć se čuvao kao tajna i prenosio unutar obitelji te se brižno pazilo da svako žensko dijete nauči izrađivati, odnosno "vrtit" makarune.
Upleo se i Marko Polo
Tko ih je prvi "vrtio" i što ga je pritom nadahnulo ostaje nepoznato, ali kad se priča o žrnovskim makarunima često se spominje, bez puno iznenađenja, Marko Polo. Nije da ta priča nema podlogu, zna se da je Marko boravio u Kini i, kako je osobno posvjedočio u knjizi Putovanja Marka Pola, tamo je zavolio tjesteninu pa ju je navodno upravo on donio u Italiju. Je li putem iz Kine pristao na Korčuli pa i stanovnike otoka koji mu je, prema nekima, bio zavičaj, uputio u tajne praktičnog i ekonomičnog jela koje je jedna od osnova kineske gastronomije? Tko će znati...
Ipak, mora se priznati da je priča o tome da je Polo zaslužan što Europljani pripremaju manistru sasvim vjerojatno prenapuhana, jer postoje podaci da su se na Zapadu različite vrste tjestenine pripremale puno prije nego je Marko Polo upoznao Kublaj Kana. Spominje se da su neke oblike tjestenine od mljevene pšenice i vode poznavali Grci i Arapi, a pouzdano se zna da su je priprmali drevni Etruščani još u 4. stoljeću prije nove ere, za što je dokaz pronađen u jednom grobu iz toga razdoblja.
---
---
No pustimo se grobova i dalekoistočnih tirana, kad pričamo o nečem tako dobrom i ukusnom kao što su žrnovski makaruni trebalo bi prizvati malo primamljivije prizore, poput onih koji se spominju u legendi o tome kako se u prošlosti izrađivala ta vrsta tjestenine - navodno su tijesto od brašna, ulja, jaja i vode Žrnovke "vrtile" rukom na golim bedrima. Je li to istina, ni to vam ne znamo sa sigurnošću reći, ali zvuči dobro i dobar nam je uvod u priču o tome kako se makaruni zapravo rade.
Ne mijesite previše
Tijesto se, kako će vam reći meštrovice od ovog lijepog zanata, ne smije previše mijesiti, kako ne bi postalo previše tvrdo, što će otežati oblikovanje makaruna i dobro ga je raditi od mješavine mekog i oštrog brašna, premda se nekoć radilo isključivo od mekog, za razliku od talijanske tjestenine koja se izrađuje od durum pšenice. Nakon što je zamiješeno, tijesto treba ostaviti da otpočine, najbolje u vrećici pospremljenoj u hladnjak, a tek tada se pristupa izradi manistre.
Za njihovu pripremu, kako bi imali karakterističan izduljen šuplji oblik tradicionalno koristi se tanki drveni štapić, a mogu se pronaći podaci da su se u tu svrhu znale rabiti i žice iz starih kišobrana. Možda će se Korčulani ljutiti, ali ovdje je uočljiva sličnost s tjesteninom Maccheroni al ferretto koja je karakteristična za Kalabriju. Bilo kako bilo, makarune je potrebno dobro odmjeriti jer nije svejedno koliko su dugi i široki: kako će vam u Žrnovu reći, "Makarun va da te hvasne!", što bi značilo da je važno da su ga "puna usta".
---
---
Oblikovani makaruni su se nekoć sušili na zraku, pri čemu nije bilo nimalo nebitno je li burno vrijeme ili južina, a danas ih je praktičnije još svježe i meke ubaciti u zamrzivač. Upravo tako postupaju Žrnovke koje ih marljivo, često u većem društvu, izrađuju tijekom zime kako bi bili spremni za ljetnu potražnju. A potražnja je poprilična! Ne samo da se kuhaju u sklopu spomenute manifestacije, na kojoj se znaju podijeliti gotovo dvije tisuće porcija, nego ih treba "izvrtiti" i za nekoliko takozvanih "malih Makarunadi", za svečane prigode tijekom cijele godine i za sve brojne restorane koji su ih uključili u svoju ponudu, jer postali su jedan od najprepoznatljivijih specijalteta cijelog otoka.
Toliko da se u drugim mjestima nude i takozvani korčulanski makaruni, za koje će vam Žrnovljani reći da je to jelo koje ne postoji.
Najbolji su s goveđim šugom
Kad su makaruni gotovi i kad im je došlo vrijeme za kuhanje, treba im skuhati i dobar šug. Najpoznatiji je onaj od govedine, po mogućnosti od štrakula narezanog na kockice i dugo, strpljivo dinstanog s istom količinom luka, toliko dugo dok meso nije tako mekano da se raspada. U glasoviti toč za žrnovske makarune idu još obavezno i domaće pamidore, peršin a dodaju se i začini poput cimeta i klinčića. Pa tko bi se mogao čuditi što je ovo jelo tako popularno!
Dođete li u Žrnovo poslužit će vam ih uz komad domaćeg kruha s koromačem, no u različitim ćete ih restoranima pronaći i u drugačijoj pratnji - umjesto mesnog šuga možete ih dobiti sa šalšom od poma, kozicama i drugim plodovima mora, primjerice brbavicama, a nude se i s pršutom, pestom te umacima na bazi različitih vrsta sira i vrhnja. Ipak, nema nikakve sumnje koji su najbolji.
---
Žrnovski makaruni
Sastojci:
- 1 kg g glatkog brašna
- 400 ml tople vode
- 100 ml maslinovog ulja
- 1 jaje
- sol
Priprema:
Zamijesite glatko tijesto. Dobro ga zamotajte i ostavite ga da se odmori. Kad ste spremni za oblikovanje makaruna, tijesto podijelite na manje komade, svaki rukama oblikujte u valjkasti oblik pa od dobivenog valjka nožem režite komadiće dimenzija otprilike 1x1 centimetar. Svaki komadić tijesta pritisnite uz drveni štapić pa objema rukama izvaljajte kao da radite zmiju od plastelina. Trebali biste dobiti dugoljasti oblik s rupicom u sredini. Gotove makarune skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi, a gotovi su čim isplivaju na površinu.
---
---
Šug od govedine
Sastojci:
- 1 kg govedine od štrakula
- 1 kg luka
- 750 g malih rajčica (ili 500 g pelata)
- 50 ml crnog vina
- 10 klinčića
- 3 češnja češnjaka
- 3 žlice koncentrata rajčice
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica masti
- 1 žlica slatke mljevene paprike
- 1 žlica šećera
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1 vezica peršina
- maslinovo ulje,
sol, papar
Priprema:
Narežite meso na kockice, usitnite luk i češnjak. Otopite mast sa maslinovim uljem pa na to stavite luk, češnjak i meso te dinstajte uz povremeno miješanje i podlijevanje vodom otprilike pola sata do 45 minuta, dok se luk ne raspadne i umak se ne zgusne. Zatim dodajte rajčice narezane na komade, koncentrat rajčice, šećer, sol, crvenu slatku papriku, klinčiće i muškatni oraščić te sve zalijte vinom. Kuhajte uz miješanje dok se sve lijepo ne poveže pa dodajte i nešto vode. Kuhajte oko 45 minuta pola sata dok meso ne omekša, a šug postane gust..
---
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => top delicija
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[35] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
[extra_fields_search] => top delicija 2 0 5670 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2023-08-10 10:16:46
[created_by] => 3242
[created_by_alias] => Tea Sumić Miletić
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2023-08-13 09:28:37
[modified_by] => 3242
[publish_up] => 2023-08-13 09:06:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 0
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 485
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Hrana
[menu-meta_keywords] => Hrana
[secure] => 0
[obituaries_portal] => 0
[page_title] => Priče
[page_description] => Slobodna Dalmacija - Najveće dnevne novine u Dalmaciji
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 0
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 1
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
title=Ovo dalmatinsko jelo sprema se već 400 godina i malo je reći da je top delicija! Vrlo je jeftino; evo što je ključno
[metakey] => žrnovski mkaruni, šug, Žrnovo, brašno, ulje, voda, jaja
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/08\/10\/25431070.jpg","\/images\/slike\/2023\/08\/10\/25416203.jpg","\/images\/slike\/2023\/08\/10\/25416202.jpg","\/images\/slike\/2023\/08\/10\/25416025.jpg","\/images\/slike\/2023\/08\/10\/25416051.jpg","\/images\/slike\/2023\/08\/10\/25416052.jpg","\/images\/slike\/2023\/08\/10\/25416054.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Tom Dubravec\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix","An\u0111ela \u0160\u0107epanovi\u0107\/Cropix","An\u0111ela \u0160\u0107epanovi\u0107\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","
Sve \u0161to vam treba su bra\u0161no, jaja, ulje i \u0161tapi\u0107i za motanje
\n\u00a0<\/p>","
Hrvoje Zirojevi\u0107 lani je kuhao na \u2018Makarunadi\u2018 u \u017drnovu
\n\u00a0<\/p>","
Jo\u0161 kad je i \u0161ug pravi, to je milina<\/p>\n\n
\u00a0<\/p>","
Va\u017eno ga je znati smotati
\n\u00a0<\/p>","","
A vidi lipote...<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","55:72"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1936","hd_25431070_1920.jpg":"1920x1080","k_25431070_1280.jpg":"1280x1280","k_25431070_1024.jpg":"1024x1024","k_25431070_640.jpg":"640x640","k_25431070_480.jpg":"480x480","k_25431070_340.jpg":"340x340","k_25431070_220.jpg":"220x220","o_25431070_1280.jpg":"1280x1290","o_25431070_1024.jpg":"1024x1032","o_25431070_640.jpg":"640x645","o_25431070_480.jpg":"480x484","o_25431070_340.jpg":"340x342","o_25431070_220.jpg":"220x221","h_25431070_1280.jpg":"1280x854","h_25431070_1024.jpg":"1024x683","h_25431070_640.jpg":"640x427","h_25431070_480.jpg":"480x320","h_25431070_340.jpg":"340x227","h_25431070_220.jpg":"220x147","pp_25431070_1280.jpg":"1280x1628","pp_25431070_1024.jpg":"1024x1303","pp_25431070_640.jpg":"640x814","pp_25431070_480.jpg":"480x611","pp_25431070_340.jpg":"340x432","pp_25431070_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1326","hd_25416203_1920.jpg":"1920x1080","k_25416203_1280.jpg":"1280x1280","k_25416203_1024.jpg":"1024x1024","k_25416203_640.jpg":"640x640","k_25416203_480.jpg":"480x480","k_25416203_340.jpg":"340x340","k_25416203_220.jpg":"220x220","o_25416203_1280.jpg":"1280x884","o_25416203_1024.jpg":"1024x707","o_25416203_640.jpg":"640x442","o_25416203_480.jpg":"480x331","o_25416203_340.jpg":"340x234","o_25416203_220.jpg":"220x151","h_25416203_1280.jpg":"1280x854","h_25416203_1024.jpg":"1024x683","h_25416203_640.jpg":"640x427","h_25416203_480.jpg":"480x320","h_25416203_340.jpg":"340x227","h_25416203_220.jpg":"220x147","pp_25416203_1280.jpg":"1280x1628","pp_25416203_1024.jpg":"1024x1303","pp_25416203_640.jpg":"640x814","pp_25416203_480.jpg":"480x611","pp_25416203_340.jpg":"340x432","pp_25416203_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25416202_1920.jpg":"1920x1080","k_25416202_1280.jpg":"1280x1280","k_25416202_1024.jpg":"1024x1024","k_25416202_640.jpg":"640x640","k_25416202_480.jpg":"480x480","k_25416202_340.jpg":"340x340","k_25416202_220.jpg":"220x220","o_25416202_1280.jpg":"1280x853","o_25416202_1024.jpg":"1024x682","o_25416202_640.jpg":"640x426","o_25416202_480.jpg":"480x320","o_25416202_340.jpg":"340x226","o_25416202_220.jpg":"220x146","h_25416202_1280.jpg":"1280x854","h_25416202_1024.jpg":"1024x683","h_25416202_640.jpg":"640x427","h_25416202_480.jpg":"480x320","h_25416202_340.jpg":"340x227","h_25416202_220.jpg":"220x147","pp_25416202_1280.jpg":"1280x1628","pp_25416202_1024.jpg":"1024x1303","pp_25416202_640.jpg":"640x814","pp_25416202_480.jpg":"480x611","pp_25416202_340.jpg":"340x432","pp_25416202_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25416025_1920.jpg":"1920x1080","k_25416025_1280.jpg":"1280x1280","k_25416025_1024.jpg":"1024x1024","k_25416025_640.jpg":"640x640","k_25416025_480.jpg":"480x480","k_25416025_340.jpg":"340x340","k_25416025_220.jpg":"220x220","o_25416025_1280.jpg":"1280x853","o_25416025_1024.jpg":"1024x682","o_25416025_640.jpg":"640x426","o_25416025_480.jpg":"480x320","o_25416025_340.jpg":"340x226","o_25416025_220.jpg":"220x146","h_25416025_1280.jpg":"1280x854","h_25416025_1024.jpg":"1024x683","h_25416025_640.jpg":"640x427","h_25416025_480.jpg":"480x320","h_25416025_340.jpg":"340x227","h_25416025_220.jpg":"220x147","pp_25416025_1280.jpg":"1280x1628","pp_25416025_1024.jpg":"1024x1303","pp_25416025_640.jpg":"640x814","pp_25416025_480.jpg":"480x611","pp_25416025_340.jpg":"340x432","pp_25416025_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1246","hd_25416051_1920.jpg":"1920x1080","k_25416051_1280.jpg":"1280x1280","k_25416051_1024.jpg":"1024x1024","k_25416051_640.jpg":"640x640","k_25416051_480.jpg":"480x480","k_25416051_340.jpg":"340x340","k_25416051_220.jpg":"220x220","o_25416051_1280.jpg":"1280x830","o_25416051_1024.jpg":"1024x664","o_25416051_640.jpg":"640x415","o_25416051_480.jpg":"480x311","o_25416051_340.jpg":"340x220","o_25416051_220.jpg":"220x142","h_25416051_1280.jpg":"1280x854","h_25416051_1024.jpg":"1024x683","h_25416051_640.jpg":"640x427","h_25416051_480.jpg":"480x320","h_25416051_340.jpg":"340x227","h_25416051_220.jpg":"220x147","pp_25416051_1280.jpg":"1280x1628","pp_25416051_1024.jpg":"1024x1303","pp_25416051_640.jpg":"640x814","pp_25416051_480.jpg":"480x611","pp_25416051_340.jpg":"340x432","pp_25416051_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1278","hd_25416052_1920.jpg":"1920x1080","k_25416052_1280.jpg":"1280x1280","k_25416052_1024.jpg":"1024x1024","k_25416052_640.jpg":"640x640","k_25416052_480.jpg":"480x480","k_25416052_340.jpg":"340x340","k_25416052_220.jpg":"220x220","o_25416052_1280.jpg":"1280x852","o_25416052_1024.jpg":"1024x681","o_25416052_640.jpg":"640x426","o_25416052_480.jpg":"480x319","o_25416052_340.jpg":"340x226","o_25416052_220.jpg":"220x146","h_25416052_1280.jpg":"1280x854","h_25416052_1024.jpg":"1024x683","h_25416052_640.jpg":"640x427","h_25416052_480.jpg":"480x320","h_25416052_340.jpg":"340x227","h_25416052_220.jpg":"220x147","pp_25416052_1280.jpg":"1280x1628","pp_25416052_1024.jpg":"1024x1303","pp_25416052_640.jpg":"640x814","pp_25416052_480.jpg":"480x611","pp_25416052_340.jpg":"340x432","pp_25416052_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x2710","hd_25416054_1920.jpg":"1920x1080","k_25416054_1280.jpg":"1280x1280","k_25416054_1024.jpg":"1024x1024","k_25416054_640.jpg":"640x640","k_25416054_480.jpg":"480x480","k_25416054_340.jpg":"340x340","k_25416054_220.jpg":"220x220","o_25416054_1280.jpg":"1280x1806","o_25416054_1024.jpg":"1024x1445","o_25416054_640.jpg":"640x903","o_25416054_480.jpg":"480x677","o_25416054_340.jpg":"340x479","o_25416054_220.jpg":"220x310","h_25416054_1280.jpg":"1280x854","h_25416054_1024.jpg":"1024x683","h_25416054_640.jpg":"640x427","h_25416054_480.jpg":"480x320","h_25416054_340.jpg":"340x227","h_25416054_220.jpg":"220x147","pp_25416054_1280.jpg":"1280x1628","pp_25416054_1024.jpg":"1024x1303","pp_25416054_640.jpg":"640x814","pp_25416054_480.jpg":"480x611","pp_25416054_340.jpg":"340x432","pp_25416054_220.jpg":"220x280"}],"incptvocmimagegalleryImageUseInGallery":["1","1","1","1","1","1","1"]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 100
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 485
[name] => Priče
[alias] => price
[description] =>
[parent] => 483
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 2
[params] => {"inheritFrom":"483","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"0","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"1","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2018-11-16 09:18:21","customparams_modified":"2018-11-16 09:18:21","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 8.0.18-9
[server_version] => 80018
[stat] => Uptime: 5663633 Threads: 77 Questions: 1012990288 Slow queries: 0 Opens: 179632 Flush tables: 3 Open tables: 1024 Queries per second avg: 178.858
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 9081140
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 54
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli
[host] => 127.0.0.1
[user] => slobodna_admin
[password] => BDNkcMPAG9tIErgj
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 3306
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '240'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/spiza/price
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 482
[name] => Premium
[alias] => premium
[parent] => 240
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /vinski-podrum-stari/sponzori
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 485
[name] => Priče
[alias] => price
[parent] => 483
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /mozaik/spiza/price
)
)
[link] => /mozaik/spiza/price/ovo-dalmatinsko-jelo-sprema-se-vec-400-godina-i-malo-je-reci-da-je-top-delicija-vrlo-je-jeftino-evo-sto-je-kljucno-1314115
[printLink] => /mozaik/spiza/price/ovo-dalmatinsko-jelo-sprema-se-vec-400-godina-i-malo-je-reci-da-je-top-delicija-vrlo-je-jeftino-evo-sto-je-kljucno-1314115?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 726210
[name] => žrnovski mkaruni
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2023-08-11 14:28:27
[main_article_id] => 0
[alias] => zrnovski-mkaruni
[link] => /tag/zrnovski-mkaruni
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 653191
[name] => šug
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2021-10-16 19:00:53
[main_article_id] => 0
[alias] => sug
[link] => /tag/sug
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 487179
[name] => Žrnovo
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => zrnovo
[link] => /tag/zrnovo
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 726211
[name] => brašno, ulje, voda, jaja
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2023-08-11 14:28:27
[main_article_id] => 0
[alias] => brasno-ulje-voda-jaja
[link] => /tag/brasno-ulje-voda-jaja
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => top delicija
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[fullhd_image] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[CitySelect] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[paid_article] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[SD_na_licu_mjesta] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Uz ovo dalmatinsko jelo vežu se legende, a recept je star bar 400 godina: evo kako se priprema, ključno je da ‘hvasne‘
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] => 3242
[name] => Tea Sumić Miletić
[username] => tea.sumic
[email] => tea.sumic@slobodnadalmacija.hr
[password] => $2y$10$KFHqP694ipYnFwy9WRCFzuHPf2MJ51KZAfr7Pd0b2WbTCCs5s1Om.
[password_clear] =>
[block] => 0
[sendEmail] => 0
[registerDate] => 0000-00-00 00:00:00
[lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00
[activation] =>
[params] => {"admin_style":"","admin_language":"","language":"","editor":"","timezone":""}
[groups] => Array
(
[3] => 3
)
[guest] => 0
[lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00
[resetCount] => 0
[requireReset] => 0
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[admin_style] =>
[admin_language] =>
[language] =>
[editor] =>
[timezone] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[otpKey] =>
[otep] =>
[link] => /autor/tea-sumic-miletic-3242
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1757
[gender] => m
[description] =>
[image] =>
[url] =>
[group] => 0
[plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""}
)
[avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/a8969c4b53c0b1333ee04669632693e6?s=100&default=https%3A%2F%2Frebuild.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/08/10/25431070.jpg
[galleryCount] => 7
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Tom Dubravec/Cropix
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/08/10/25431070.jpg
[title] => Tom Dubravec/Cropix
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/08/10/25416203.jpg
[title] => Sve što vam treba su brašno, jaja, ulje i štapići za motanje
Tom Dubravec/Cropix
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/08/10/25416202.jpg
[title] => Hrvoje Zirojević lani je kuhao na ‘Makarunadi‘ u Žrnovu
Anđela Šćepanović/Cropix
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/08/10/25416025.jpg
[title] => Još kad je i šug pravi, to je milina
Anđela Šćepanović/Cropix
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/08/10/25416051.jpg
[title] => Važno ga je znati smotati
Tom Dubravec/Cropix
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/08/10/25416052.jpg
[title] => Tom Dubravec/Cropix
)
[6] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/08/10/25416054.jpg
[title] => A vidi lipote...
Tom Dubravec/Cropix
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Dobar recept, kvalitetni sastojci i dobra priča - to je formula uz koju i najskromnije jelo može postati vrlo tražen specijalitet i preživjeti poplavu utjecaja stranih gastronomskih tradicija, osobito ako u pozadini svega stoje entuzijazam i dobra volja.
Dokaz su vam žrnovski makaruni, starinsko jelo iz malog korčulanskog mjesta Žrnova, gdje je toliko cijenjeno i omiljeno da ima i svoju manifestaciju, Makarunadu. Tijekom ove fešte od makaruna, koja se održava još od 2007. godine, makaruni i ukusni umaci s kojima će biti posluženi kuhaju se na lokalnom boćalištu, iznad otvorene vatre, satima, dok bonkulovići strpljivo čekaju u redu koji se proteže do u nedogled.
---
---
Sve za porciju domaćih makaruna s ukusnim toćem od mesa, luka, poma i začina. I nikome nije teško, ni onima koji se znoje i kuhaju uz otvoreni plamen, ni onima koji stoje na nogama i čekaju, jer žrnovski makaruni su, kako će vam rado istaknuti stanovnici Žrnova - svetinja.
---
---
Recept za žrnovske makarune star je preko 400 godina, a nekoć se čuvao kao tajna i prenosio unutar obitelji te se brižno pazilo da svako žensko dijete nauči izrađivati, odnosno "vrtit" makarune.
Upleo se i Marko Polo
Tko ih je prvi "vrtio" i što ga je pritom nadahnulo ostaje nepoznato, ali kad se priča o žrnovskim makarunima često se spominje, bez puno iznenađenja, Marko Polo. Nije da ta priča nema podlogu, zna se da je Marko boravio u Kini i, kako je osobno posvjedočio u knjizi Putovanja Marka Pola, tamo je zavolio tjesteninu pa ju je navodno upravo on donio u Italiju. Je li putem iz Kine pristao na Korčuli pa i stanovnike otoka koji mu je, prema nekima, bio zavičaj, uputio u tajne praktičnog i ekonomičnog jela koje je jedna od osnova kineske gastronomije? Tko će znati...
Ipak, mora se priznati da je priča o tome da je Polo zaslužan što Europljani pripremaju manistru sasvim vjerojatno prenapuhana, jer postoje podaci da su se na Zapadu različite vrste tjestenine pripremale puno prije nego je Marko Polo upoznao Kublaj Kana. Spominje se da su neke oblike tjestenine od mljevene pšenice i vode poznavali Grci i Arapi, a pouzdano se zna da su je priprmali drevni Etruščani još u 4. stoljeću prije nove ere, za što je dokaz pronađen u jednom grobu iz toga razdoblja.
---
---
No pustimo se grobova i dalekoistočnih tirana, kad pričamo o nečem tako dobrom i ukusnom kao što su žrnovski makaruni trebalo bi prizvati malo primamljivije prizore, poput onih koji se spominju u legendi o tome kako se u prošlosti izrađivala ta vrsta tjestenine - navodno su tijesto od brašna, ulja, jaja i vode Žrnovke "vrtile" rukom na golim bedrima. Je li to istina, ni to vam ne znamo sa sigurnošću reći, ali zvuči dobro i dobar nam je uvod u priču o tome kako se makaruni zapravo rade.
Ne mijesite previše
Tijesto se, kako će vam reći meštrovice od ovog lijepog zanata, ne smije previše mijesiti, kako ne bi postalo previše tvrdo, što će otežati oblikovanje makaruna i dobro ga je raditi od mješavine mekog i oštrog brašna, premda se nekoć radilo isključivo od mekog, za razliku od talijanske tjestenine koja se izrađuje od durum pšenice. Nakon što je zamiješeno, tijesto treba ostaviti da otpočine, najbolje u vrećici pospremljenoj u hladnjak, a tek tada se pristupa izradi manistre.
Za njihovu pripremu, kako bi imali karakterističan izduljen šuplji oblik tradicionalno koristi se tanki drveni štapić, a mogu se pronaći podaci da su se u tu svrhu znale rabiti i žice iz starih kišobrana. Možda će se Korčulani ljutiti, ali ovdje je uočljiva sličnost s tjesteninom Maccheroni al ferretto koja je karakteristična za Kalabriju. Bilo kako bilo, makarune je potrebno dobro odmjeriti jer nije svejedno koliko su dugi i široki: kako će vam u Žrnovu reći, "Makarun va da te hvasne!", što bi značilo da je važno da su ga "puna usta".
---
---
Oblikovani makaruni su se nekoć sušili na zraku, pri čemu nije bilo nimalo nebitno je li burno vrijeme ili južina, a danas ih je praktičnije još svježe i meke ubaciti u zamrzivač. Upravo tako postupaju Žrnovke koje ih marljivo, često u većem društvu, izrađuju tijekom zime kako bi bili spremni za ljetnu potražnju. A potražnja je poprilična! Ne samo da se kuhaju u sklopu spomenute manifestacije, na kojoj se znaju podijeliti gotovo dvije tisuće porcija, nego ih treba "izvrtiti" i za nekoliko takozvanih "malih Makarunadi", za svečane prigode tijekom cijele godine i za sve brojne restorane koji su ih uključili u svoju ponudu, jer postali su jedan od najprepoznatljivijih specijalteta cijelog otoka.
Toliko da se u drugim mjestima nude i takozvani korčulanski makaruni, za koje će vam Žrnovljani reći da je to jelo koje ne postoji.
Najbolji su s goveđim šugom
Kad su makaruni gotovi i kad im je došlo vrijeme za kuhanje, treba im skuhati i dobar šug. Najpoznatiji je onaj od govedine, po mogućnosti od štrakula narezanog na kockice i dugo, strpljivo dinstanog s istom količinom luka, toliko dugo dok meso nije tako mekano da se raspada. U glasoviti toč za žrnovske makarune idu još obavezno i domaće pamidore, peršin a dodaju se i začini poput cimeta i klinčića. Pa tko bi se mogao čuditi što je ovo jelo tako popularno!
Dođete li u Žrnovo poslužit će vam ih uz komad domaćeg kruha s koromačem, no u različitim ćete ih restoranima pronaći i u drugačijoj pratnji - umjesto mesnog šuga možete ih dobiti sa šalšom od poma, kozicama i drugim plodovima mora, primjerice brbavicama, a nude se i s pršutom, pestom te umacima na bazi različitih vrsta sira i vrhnja. Ipak, nema nikakve sumnje koji su najbolji.
---
Žrnovski makaruni
Sastojci:
- 1 kg g glatkog brašna
- 400 ml tople vode
- 100 ml maslinovog ulja
- 1 jaje
- sol
Priprema:
Zamijesite glatko tijesto. Dobro ga zamotajte i ostavite ga da se odmori. Kad ste spremni za oblikovanje makaruna, tijesto podijelite na manje komade, svaki rukama oblikujte u valjkasti oblik pa od dobivenog valjka nožem režite komadiće dimenzija otprilike 1x1 centimetar. Svaki komadić tijesta pritisnite uz drveni štapić pa objema rukama izvaljajte kao da radite zmiju od plastelina. Trebali biste dobiti dugoljasti oblik s rupicom u sredini. Gotove makarune skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi, a gotovi su čim isplivaju na površinu.
---
---
Šug od govedine
Sastojci:
- 1 kg govedine od štrakula
- 1 kg luka
- 750 g malih rajčica (ili 500 g pelata)
- 50 ml crnog vina
- 10 klinčića
- 3 češnja češnjaka
- 3 žlice koncentrata rajčice
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica masti
- 1 žlica slatke mljevene paprike
- 1 žlica šećera
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1 vezica peršina
- maslinovo ulje,
sol, papar
Priprema:
Narežite meso na kockice, usitnite luk i češnjak. Otopite mast sa maslinovim uljem pa na to stavite luk, češnjak i meso te dinstajte uz povremeno miješanje i podlijevanje vodom otprilike pola sata do 45 minuta, dok se luk ne raspadne i umak se ne zgusne. Zatim dodajte rajčice narezane na komade, koncentrat rajčice, šećer, sol, crvenu slatku papriku, klinčiće i muškatni oraščić te sve zalijte vinom. Kuhajte uz miješanje dok se sve lijepo ne poveže pa dodajte i nešto vode. Kuhajte oko 45 minuta pola sata dok meso ne omekša, a šug postane gust..
---
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/ovo-dalmatinsko-jelo-sprema-se-vec-400-godina-i-malo-je-reci-da-je-top-delicija-vrlo-je-jeftino-evo-sto-je-kljucno-1314115
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=6d3e0938f1e7665aad2a2d179f246745c7b4c4c9
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Uz+ovo+dalmatinsko+jelo+ve%C5%BEu+se+legende%2C+a+recept+je+star+bar+400+godina%3A+evo+kako+se+priprema%2C+klju%C4%8Dno+je+da+%E2%80%98hvasne%E2%80%98&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fspiza%2Fprice%2Fovo-dalmatinsko-jelo-sprema-se-vec-400-godina-i-malo-je-reci-da-je-top-delicija-vrlo-je-jeftino-evo-sto-je-kljucno-1314115
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fspiza%2Fprice%2Fovo-dalmatinsko-jelo-sprema-se-vec-400-godina-i-malo-je-reci-da-je-top-delicija-vrlo-je-jeftino-evo-sto-je-kljucno-1314115
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => top delicija
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[35] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
13. svibanj 2024 15:18
