Poziv maslinarimaPošaljite svoja ulja na analizu i ocjenjivanje po najvišim svjetskim standardima: u Zagreb, na 10. Festival maslina

Ovogodišnja berba maslina je u punom zamahu. Uskoro će ulje biti u zaštićenim spremnicima i čekati na konzumaciju i/ili prodaju, a iz Zagrebačkog maslinarskog instituta pozivaju maslinare da i ove godine pošalju svoje ulje na analizu i ocjenjivanje.

Naime, 10. Festival maslina u Zagrebu održat će se 5. i 6. travnja 2025. Organizator festivala je Zagrebački maslinarski institut, a suorganizatori i pokrovitelji su Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske, Hrvatska turistička zajednica i Grad Zagreb.

Analiza i ocjenjivanje maslinovih ulja provodi se prema najvišim svjetskim standardima kakvoće. Kemijsku analizu i organoleptičko (senzorsko) ocjenjivanje ulja provest će udruga senzorskih analitičara “OLEA” iz Zadra, čiji su ocjenjivači stručno osposobljeni za kušače maslinova ulja.

- Ovim putem pozivamo vrijedne maslinare iz Hrvatske i susjednih zemalja da dostave svoja ulja na analizu i ocjenjivanje. Uzorke ulja primamo od 1. prosinca 2024. do najkasnije 20. siječnja 2025. Ulje (2 x 0,25 L) treba poslati u tamnim staklenim bocama bez etikete na adresu udruge: Zagrebački maslinarski institut, Bohinjska 1, 10 000 Zagreb. Zajedno s uzorkom treba dostaviti popunjeni Prijavni obrazac, te potvrdu o uplati kotizacije na račun udruge (IBAN: HR8224840081105771810, Model HR99) ili za inozemstvo SWIFT:RZBHHR2X. Za trošak ocjenjivanje ulja, izradu diploma i nagrada potrebno je do 31. 12. 2024. uplatiti 50 €, a za uzorke koji stignu od 1. 1. 2025. do 20. 1. 2025. potrebno je uplatiti 60 €. Uspjeh dosadašnjih devet Festivala maslina u Zagrebu dodatno nas potiče i motivira da organiziramo još bolju i uspješniju manifestaciju u kojoj ćete, nadamo se, sudjelovati i uživati. Uz pojedinačne uzorke monosortnih i višesortnih ulja nagrađivat će se i najbolje maslinarske udruge i uljare, te kategorija ekoloških proizvođača maslinova ulja. Rezultati analize i ocjene kvalitete ulja, kao i dodjela odgovarajućih diploma i medalja, bit će objavljeni na svečanoj večeri koja će se održati u petak 4. travnja 2025., u hotelu The Westin, Zagreb, Kršnjavoga 1. Ukoliko želite sudjelovati na svečanoj večeri, potrebno je uplatiti 55 € po osobi (u cijenu je uključena večera + 0,5 L vina i 0,5 L vode po osobi). Dodatne informacije o 10. Festivalu možete saznati na www.zagreboliveinstitute.hr - stoji u dopisu Zagrebačkog maslinarskog instituta na čijim stranicama možete preuzeti prijavnicu.