Slobodna Dalmacija - #Hrvoje Zirojević

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

Hrvoje Zirojević

28336174

Savjeti gušti iz mora Skuhajte obožavana riblja jela poput vrhunskih chefova: Bremec i Zirojević otkrili su tajne za pripremu morskih delicija Piše Mia UzinićDobar savjet uvijek dobro dođe, a mi smo se naslušali toliko odličnih savjeta iz prve ruke, i to o pripremi ribe i plodova mora, da smo ih odlučili s vama podijeliti. Čak i ako danas niste namjeravali pripremati jela od sastojaka iz mora, mogla bi vam doći želja kad pohvatate male cake i recepte koje smo čuli od Hrvoja Zirojevića i Željka Nevena Bremeca. Poznati chefovi ujedinili su snage na kulinarskoj radionici "Sve iz mora" i na ...

<p>Vedran Balov radi kao sous chef u popularnom splitskom restoranu Corto Maltese</p>

Priče neobičan životopis Njegov put do kuhinje bio je dug i vijugav, danas je chef u kultnom splitskom restoranu: Šalša se kuha po četiri sata!

26808414

Priče festival gastronomije Počelo je 19. izdanje Bisera mora, a na svečanom otvaranju poznati splitski kuhar proglašen je vitezom kulinarstva

Izdvojeno 2

26240206

Sa svih strana s okusom soli Hrvoje Zirojević majstor za jela od bakalara, evo kako ga radi s njokima, na brujet i s grahom Piše Dobra Hrana O bakalarima i vrstama, više-manje, svi smo sve rekli. Ima ih raznih: malih, sušenih, soljenih, svježih, a ima i onih koji zapravo nisu bakalar. Tijekom godine petak je zasigurno dan za riblje delicije te se često po raznim konobama, betulama i restoranima priprema bakalar – na jušno, na brudet ili na bijelo s paštom (posebice u Istri). Zasigurno i na na još poneki način, recimo u Portugalu, osnovna baza jela za bakalar zasnovana je ...

<p>Bakalar na brujet s polpetama</p>

Sa svih strana s okusom soli Donosimo sjajan recept za brujet od bakalara s hrskavim polpetama našeg poznatog kuhara

<p>Chef Hrvoje Zirojević</p>

Sa svih strana s okusom soli Chef Hrvoje Zirojević otkriva dva osnovna načina pripreme baze bakalara, evo u čemu je tajna

25880884

Slano neočekivan dodatak Slavni splitski kuhar otkrio kako priprema bakalar: omiljena dalmatinska delicija još je bolja po Zirojevićevom receptu!

<p>Ovo je brudet poznatog chefa Hrvoja Zirojevića</p>

Sa svih strana s okusom soli Donosimo recept čuvenog chefa za riblji brudet, ima i nekoliko važnih savjeta za njegovu pripremu

Preporuka i nedavno

<p>Ovo je brudet poznatog chefa Hrvoja Zirojevića</p>

Lifestyle Nenadmašivo Ovo je jedno od najstarijih i najcjenjenijih jela dalmatinske kuhinje: donosimo recept čuvenog chefa Piše Dobra hranaRiblji brudet fantastično je jelo koje se priprema diljem naše obale. Neki ga zovu brujet, neki brudet, a neki brodet. I tu nikako nije kraj peripetijama koje se vežu uz ovu deliciju dalmatinske kuhinje, jer osim brojnih naziva, ima i hrpu - recepata. U koju god kuću došli, od sjevera do juga, svi će vam reći kako je njihov baš onaj pravi, originalni, starinski. No, tko je u pravu, a tko u krivu zapravo je manje važno, jer se pokazalo ...

25166860

Priče meštar od kužine Slavni splitski kuhar o djetinjstvu, balunu, Hajduku i kuhanju: veliki intervju s fantastičnim Hrvojem Zirojevićem

<p>Hrvoje Zirojević</p>

Gastro HRVOJE ZIROJEVIĆ, POZNATI CHEF O JEDINSTVENOJ MALOSTONSKOJ KAMENICI ‘Naša malostonska kamenica, specifična je zbog slanosti i spoja fine slatkoće i trpkosti. Tom sitnom razlikom može parirati svim drugim kamenicama u svijetu!‘

<p>Dubrovnik, 290322.<br />
U Restoranu Veranda u Stikovici odrzana je kulinarska radionica s Hrvojem Zirojevicem o upotrebi stonske kamenice za vrhunska kuliinarska ostvarenja.<br />
Na fotografiji: Hrvoje Zirojevic.<br />

dubrovacki.hr MASTECHEF RADONICA ZA QUEEN OF OYSTERS Video: Čips od kamenica s morskom travom, ceviche od kamenica s ginom i kamilicom, pašteta, brodet.... Tako vrhunski chef Hrvoje Zirojević spravlja jela od malostonske delicije!

<p>Dubrovnik, 290322.<br />
U Restoranu Veranda u Štikovici održana je kulinarska radionica s Hrvojem Zirojevićem o upotrebi malostonske kamenice za vrhunska kulinarska ostvarenja.<br />
Na fotografiji: Hrvoje Zirojević.<br />

Hrvatska i svijet MASTECHEF RADONICA ZA QUEEN OF OYSTERS Video: Čips od kamenica s morskom travom, ceviche od kamenica s ginom i kamilicom, pašteta, brodet.... Tako vrhunski chef Hrvoje Zirojević spravlja jela od malostonske delicije!

Nedavno

Nostradamusova predskazanja za 2025. dosta su mračna. Evo što bi moglo biti s ratom u Ukrajini, ako je točno ‘pročitano‘

18.12.2024. 10:58

Djelatnici splitske firme dobili najljepši božićni poklon; dižu im se značajno plaće, braniteljima otpremnine...

18.12.2024. 10:55

Toksikolog upozorava na koje biste dvije stvari trebali obratiti pažnju kada odlučite popiti šalicu čaja

18.12.2024. 10:49

Danas iznadprosječno toplo, no uskoro slijedi velika promjena uz snijeg. Ali ne u Dalmaciji, gdje nas čeka...

18.12.2024. 10:28

Počinje isplata jednokratnog novčanog primanja za skoro 85 tisuća umirovljenika, iznosi su od 60 do 160 eura

18.12.2024. 10:24

Putujete li u ovaj grad, u novoj godini zaboravite na pušenje na otvorenom: kazne se penju i do 240 eura

18.12.2024. 10:18

‘Seljaci‘ nisu oduševljeni, poljoprivredna komora odlučila, evo kolika je članarina i tko je mora platiti

18.12.2024. 10:13

Martin je napravio vrtnu kućicu, a sada vlasti traže da je makne: ‘Ni pod kojim okolnostima je nećemo srušiti‘

18.12.2024. 10:00

Split odavno nije imao ovako nešto, još od doba Kukočeve i Rađine Jugoplastike; Europa se sad poklonila majstoru s mora

18.12.2024. 09:59

Zmajlović demantira statistiku: Imam itekako dobar razlog zašto se u Saboru nisam javljao za riječ

18.12.2024. 09:53

Triangle

Zapečene Jakobove kapice

Sa svih strana MORSKI KUHAR Jakobove kapice vrhunska su i nježna delicija, Hrvoje Zirojević savjetuje kako ih ne upropastiti

20331730

Showbiz VELIKE EMOCIJE Suze su tekle u potocima u ‘Masterchefu‘: Pelješčanka Ana se slomila jer je ‘pala‘ na srdelama Hrvoja Zirojevića, ali najdirljivije je bilo kako se najozbiljniji član žirija borio s plačem

Grgo Bačelić

sibenski.hr ostvarenje sna Upoznajte mladog kuhara iz Šibenika za kojeg će se još čuti: zanat je ‘pekao‘ u kultnom Pelegriniju, a sada će ga usavršavati u najpoznatijoj školi za chefove

Grgo Bačelić

Obala Grgo Bačelić Ovo je perspektivni kuhar iz Šibenika za kojeg će se još čuti: zanat je ‘pekao‘ u kultnom Pelegriniju, a sada će ga usavršavati u najpoznatijoj školi za chefove

Hrvoje Zirojević u elementu

Lifestyle BLAGDANSKI STOL Veliki petak: inspirirajte se receptima kuharskog maga Hrvoja Zirojevića. Od bakalara, preko ‘brzopotezne‘ tune s povrćem do rižota

Hrvoje Zirojević u elementu

Hrana BLAGDANSKI STOL Uoči Velikog petka: inspirirajte se receptima splitskog kuharskog maga Hrvoja Zirojevića. Od bakalara, preko ‘brzopotezne‘ tune s povrćem do rižota

15712812

Split PUN POGODAK Odaziv iznad očekivanja: Prvog dana humanitarne akcije splitskih chefova za stradale u potresu u samo pola sata prodano je čak 500 porcija hrane!

Hrvoje Zirojević, Braco Sanjin i Ivan Pažanin pomažu onako kako znaju, a to je - kuhajući

Split LJUBAV KROZ ŽELUDAC Vrhunski splitski chefovi kuhaju 7 dana za Banovinu, ali uz vašu pomoć - od sutra naručite jelo po cijeni od 60 kuna, novac ide za pomoć stradalima

Učitaj više