Zdravlje prehrambene navike ‘Ove namirnice nikad nisam stavila na svoj tanjur!‘: liječnica s Harvarda o hrani koja potiče upale i kancerogena je Piše MOZAIK SDAkutna upala jedan je od najvažnijih zaštitnih mehanizama organizma. Bez nje ljudi ne bi mogli učinkovito zacjeljivati rane, boriti se protiv infekcija niti obnavljati oštećena tkiva. Problem nastaje kada je upalni odgovor pretjeran, dugotrajan ili se aktivira bez stvarne potrebe. To je danas jedan od ključnih mehanizama razvoja brojnih kroničnih bolesti. --- ...